可以嚼的奶茶你吃过没？软糯Q弹，一口一个！
类别：美食分享
发布时间：2023-04-28 09:04
- 奶茶冻 -
今天给大家分享个可以嚼的奶茶，吃起来的幸福感比直接喝一份奶茶都足~每一块都是超浓郁的奶香味！
原创作者：木木木木de健康生活
食材
用料
红茶包
1袋
牛奶
500g白砂糖
10g白凉粉10g黑糖珍珠适量黑糖20g
1 / 将牛奶倒入锅中。
2 / 放入茶包煮至微微冒泡，可以在煮至过程中多次抽拉帮助茶色更快渗出。
3 / 加入白糖，搅拌至融化。
4 / 关火倒入白凉粉，迅速搅拌均匀。
5 / 倒入模具内，放入冰箱冷藏2个小时以上至凝固。
6 / 黑糖珍珠煮熟后捞起备用。
8 / 黑糖块倒入锅内，加入20g清水煮至浓稠。
9 / 放入刚才煮好沥干的珍珠，放凉备用。
10 / 凝固的奶茶冻切块。
10 / 淋上适量黑糖珍珠，即可。
小贴士
1）白凉粉可以用吉利丁代替
2）选择乳脂含量高的牛奶做的奶茶才会更香醇
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