田鸡在真正意义上来说并不是青蛙,田鸡它的肉像鸡肉一样细嫩,而且田鸡所富含的营养是非常丰富的,比如说含有蛋白质、矿物质等,由于田鸡的肉比较的鲜美,所以很多人都喜欢吃田鸡。关于田鸡的叫法是有很多的,其中一种叫法就是青蛙,但是田鸡并不是青蛙,田鸡可供红烧、炒食,爆炒尤以腿肉最为肥嫩。那么今天我们就来做一道营养又美味吃了还想吃的爆炒田鸡。
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