很多人炖鱼汤都不白？大厨：掌握两点，汤白味道好
类别：美食分享
发布时间：2023-06-01 10:25
现在大家的生活都变好了，可以吃三天肉了。除了猪肉、牛肉等，海鲜也深受大家喜爱。其中，鱼的口感细腻，无论是用酱油熬还是用汤熬，都别有风味。鱼的营养价值很高，孩子多吃也有好处。
很多人都喜欢水煮鱼汤，可以当汤来吃，而且味道很鲜。但是，很多人自己熬的鱼汤不是白色的，而且味道很腥。其实很多人在煮鱼汤的时候都会遇到这个问题。可口的。
首先，先把买回来的鱼清洗干净，用刀划几刀，去掉鱼鳞，去掉所有内脏和里面的黑膜，然后腌制，加入料酒和姜，这样才能让鱼更入味，肉会更嫩。这是大家要记住的第一点。
腌制好后，将鱼放入锅中煎至两面金黄，然后倒入开水转小火煮。鱼汤变白后，可以加入软豆腐，煮10分钟。几分钟后，做好后加入调料，这样煮出来的鱼汤味道很鲜，味道也很好。
因此，炖鱼汤时要注意两点，去除鱼的内脏和黑膜；新鲜，看起来很有食欲。喜欢喝鱼汤的人要记住这两点。汤味道很好，汤很新鲜！
鱼汤怎么煮才会变白？掌握两点，汤又白的水煮鱼很好吃。你怎么看待这件事？欢迎留言评论！
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