它是“天然青霉素”，1周吃3次，提高免疫力，家人夏天少生病

它是“天然青霉素”，每周吃3次，提高免疫力，让家人夏天少生病！夏天真是一个让人又爱又恨的季节。夏天，你可以穿漂亮的衣服，秀出你的好身材，吃大量新鲜的时令水果，肆无忌惮地吃冰淇淋和喝冷饮。但是夏天很热，稍微动一下就会出汗，所以不管是在办公室还是在家里，我们都会开着空调，尤其是晚上睡觉的时候，大家都会用空调晚上空调一直开着。虽然吹空调可以驱散暑气，给我们带来一丝凉爽，但是经常吹空调对我们的身体也是有害的，尤其是老人和小孩身体抵抗力较弱，非常容易引起。感冒了。所以在夏季我们要做好这方面的防护工作。毕竟现在还是“特殊时期”，感冒还是很烦人的。这段时间要注意饮食，多吃应季食物，同时多运动，提高身体的免疫力。

夏季市场上会有很多时令蔬菜，蒜苔就是其中之一。蒜苔是我们生活中经常吃的一种蔬菜。虽然蒜苔一年四季都有，但在夏季市场上有大量的蒜苔。它不仅新鲜可口，而且非常便宜。两三块钱就可以买到一斤，非常划算。蒜苔营养丰富，含有丰富的膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、烟酸及人体所需的多种微量元素。蒜苔有“天然青霉素”之称。这是因为蒜苔含有丰富的辣椒素，杀菌力可达青霉素的十分之一。经常食用可以提高人体的免疫力，杀菌，预防流感。影响。今天给大家分享一道家常菜——蒜苔炒肉丝。这道菜的做法不仅简单易学，而且搭配猪肉更有营养。每周吃3次，可以提高我们身体的免疫力，防止亲戚夏天生病。给大家分享一下这道菜的详细做法吧。

蒜苔炒肉碎

准备材料：

蒜苔1把、猪肉300克、老抽适量、生抽适量、辣小米1根、姜适量、花椒适量、料酒适量

制作步骤：

1、提前准备好所需的食材，蒜苔用清水冲洗干净，沥干水分用刀切成小方块。不要剪得太长，尽量剪小一点。

2.猪肉洗净沥干水分，先用刀切成块，再切成肉末装盘待用。

3、姜去皮切姜末。将辣椒小米洗净，切成辣椒圈备用。

4、起锅，锅中加入适量食用油，待锅内油热后，先放入准备好的花椒粒翻炒出香味，捞出花椒粒，即可加入姜末、小米椒。爆香后加入肉糜和适量料酒，翻炒至肉糜变色。

5、倒入切碎的蒜苔，开大火快速翻炒片刻，炒至蒜苔碎，再加入适量的生抽、盐和老抽，根据个人口味入味，翻炒均匀，翻炒至坛子里的盐放完。融化后，关火并取出锅。这道自制的蒜苔炒肉末就做好了。是不是很简单？

大家好，今天的美食食谱就分享到这里。如果大家对美食制作过程有什么好的建议，可以留言讨论。喜欢的朋友可以点赞分享。感谢您的关注与支持！我们下一道菜见！