教你肉末蒸蛋的家常做法，这也做出了的蒸蛋，大人小孩都爱吃
类别：美食分享
发布时间：2023-06-01 13:30
今天教大家做一道有营养的肉末蒸蛋， 肉末蒸蛋是一道美食，制作材料有 鸡蛋 、 猪肉 、末、太白粉等。原料常见，做法简单，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉，能让豆腐更容易消化吸收。下面我们来看看这道美食的做法吧！
准备材料有豆腐1盒肉末70克鸡蛋2个榨菜30克大蒜2瓣香油1勺生抽1勺葱1根，
豆腐切成块摆入盘中
鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1过滤蛋液
将蛋液到入豆腐盆中，放入开水锅中小火蒸十分钟将蛋液到入豆腐盆中，放入开水锅中小火蒸十分钟
将蛋液倒入豆腐盆中，放入开水锅中小火蒸十分钟
热锅中放入蒜泥和肉末
翻炒出香味后加入榨菜末
放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀，鸡蛋豆腐蒸好出锅，把肉末铺上面，撒上少许葱花。
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