煮红薯时，别只会傻傻加水，再加一点它，红薯又香又甜，还软绵

煮山药的时候不要只加水，加一点点，山药又香又甜又软。

嗨，小厨，再见！今天我们就来说说红薯的烹饪。冬天比较冷，正是吃暖和的时候，所以冬天的烤红薯很受欢迎，每条街上都有人推着推车卖烤红薯。红薯全麦的做法有很多，虽然烤红薯很好吃。不过水煮红薯更有营养，很多家庭早餐都煮红薯。因为烤红薯价格便宜又营养丰富，所以经常吃烤红薯可以促进肠胃消化。它不仅营养丰富，而且还能减肥，所以很受人们的喜爱。

然而，小厨的朋友前几天抱怨说煮山药不好吃。我觉得水煮山药很难跟上烤山药的软度！小厨觉得很奇怪，就详细询问了朋友煮红薯的过程，结果发现朋友并没有掌握煮红薯的艺术。煮山药味道不好的情况并不少见。大火煮红薯的时候，不要以为烧红薯很简单，煮的时候会加一点水。基本上煮姜丝山药的时候要加一点小苏打，这样煮出来的山药又香又甜，而且吃起来很软，不会有半生不熟的感觉。水里加入小苏打后，煮出来的红薯会变得肉质更饱满，而且更柔软，煮的时候更容易熟，也更入味。小厨就来为大家讲解如何煮出好吃的红薯来分享给大家，有兴趣的可以看看哦！

首先准备好必要的食材：红薯、小苏打、水、蜂蜜

第一步：买回来的红薯用清水洗几次。挑选红薯时，最好选择圆润饱满的红薯，这样红薯的肉质更多，口感更甜。如果选择的红薯太小，煮熟后果肉会很少，很容易变干。由于红薯不需要去皮，所以洗红薯的时候最好用刷子刷一下红薯，这样红薯洗的更干净，口感也更干净。

第二步：红薯洗净后，准备一大碗水，将小苏打倒入碗中，然后将小苏打和水搅拌均匀，搅拌均匀后，先开大火，将水烧开，放入甜的.土豆在碗中，水开后放入锅中，改用小火煮。红薯用热水煮，更容易保持形状，不易煮烂。如果直接把红薯放在冷水锅里，红薯很容易裂开，而且红薯的果肉会变湿，吃起来不好吃。

第三步：开小火，把红薯煮20分钟。至此，红薯基本熟了。不过想要红薯软一点，可以多煮十分钟。这些美味又甜美的水煮土豆快做好了。

第四步：如果想让红薯更甜一些，可以事先在锅里放少许糖或者蜂蜜，这样煮出来的红薯会更入味。煮好后，把红薯取出放在一边稍凉，这样吃的时候才不会烫到嘴巴。红薯需要更长的时间来煮，你只需要在想吃的时候把它们放进微波炉里重新加热。

这个简单的水煮山药就做好了，你学会了吗？如果以后做红薯，不要只加水，加一点小苏打，这样红薯又香又甜，吃起来很松软。