买石榴时，别傻傻只挑大的，看准4点，保证汁多味甜
类别：美食分享
发布时间：2023-06-02 10:45
现在正是石榴成熟的时候，所以超市和水果店里摆满了石榴。新推出的水果让人忍不住想吃。在挑选石榴的时候，我想很多人都认为石榴越大越好，其实不然。过时的或坏的石榴通常是这样采摘的。
挑选石榴时，不要只看石榴的大小，重点看好石榴的这四点，才能保证你买到的石榴汁浓郁香甜，吃起来过瘾。一起来看看吧！
要点一：看石榴的表皮。“外貌协会”的人在这方面做得很好。他们喜欢选择外观漂亮、外面没有黑点的石榴。挑选石榴的时候，皮还是很重要的，因为刚摘下来的石榴皮光滑，没有黑点。买石榴时如果看到石榴上有黑点，就不要买了。这是存放了一段时间的石榴。
除了看壳，还可以用手去摸。如果石榴摸起来很硬，那一定是新鲜的。放心购买，但如果摸起来软软的，外皮松弛有皱纹，那就不是真正的新鲜石榴，表面的水分已经流失了。
要点二：看石榴的颜色。一般来说，新鲜的石榴是粉红色的，陈旧或未成熟的石榴则不是这种颜色。老石榴颜色比较深，一看就知道不新鲜；未成熟石榴的颜色通常是蓝白色。这种石榴建议不要买，味道不甜，有点涩。
第三点：闻石榴味。新鲜的石榴没有臭味，但如果闻起来有腐烂的味道，那一定是坏了。这样的石榴即使半价也不要买，买是浪费钱。
第四步：给石榴称重。找两个大小一样的石榴，分别放在双手中称重。一般来说，重的石榴更好，更新鲜，水分也更多，而轻的石榴可能新鲜但水分不足。
选购石榴时，除了大石榴外，还要注意这4点，才能挑选到汁多味甜的石榴。你是否记得？
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