工作很辛苦，晚上做些美食犒劳一下自己，这4道菜美味下饭又营养

工作很辛苦，但我会在晚上做一些好吃的东西来奖励自己。这4道菜好吃又营养

当我结束了漫长的一天工作回到家时，我总是觉得我的身体疲惫不堪。每当我喜欢的时候，我都喜欢做一些美味的东西。一方面，我可以在辛苦了一天之后奖励自己，但另一方面，我自己做的点心又营养又美味，和饭菜很相配。

第一道菜，我推荐虎皮青椒。他的做法很简单，即使你从来没有做过，也可以轻松上手。

配料准备：青椒

辅料：蒜、酱油、醋、糖、油等适量。

实践：

1、将青椒和大蒜洗净，将青椒切成两半，将大蒜磨成蒜末。

2、按2：4：1的比例加入酱油、醋、糖调成酱汁待用。

3、锅里放少许油，放入青椒，小火慢炒。炒的时候要特别注意用锅铲把青椒压紧，直到青椒表面出现焦斑和皱纹。煮熟后取出放在一边。

4.加入蒜末爆香，加入青椒，盖上酱汁炒匀。

当然，你也可以在烤的时候加入一些肉末，让口感更好。

第二道菜是蚝油芦笋炒牛肉。这道菜很适合下饭，尤其是下班累了不想吃东西的人。

准备材料：芦笋300克，牛肉300克，按自己喜欢的比例

添加剂：蚝油、蒜、姜、淀粉、料酒、黑胡椒、糖、老抽。

实践：

1、将牛肉、芦笋、大蒜、姜洗净，芦笋去根，切成与牛肉一样大小的小方块，分别放置。大蒜和生姜切碎备用。

2.牛肉加入一勺多的油耗，加入半勺黑胡椒，半勺白糖，加入淀粉料酒，最后加入适量的水拌匀腌制四分之一以上一个小时。

3.锅里放油烧热，下蒜、姜爆香。将牛肉丁放入油锅中，变色后立即取出。

4、芦笋用大火炒2分钟，盖上少许水加入牛肉丁，再加入适量的油、黑胡椒等。对于香料，最后加入黑酱油。着色。搅拌均匀后，取出烤盘。

第三道菜，我推荐腐竹和黄瓜。这道菜可以煮也可以凉。这取决于个人喜好。我更喜欢做成熟的菜。

准备材料：香菇、枣和黄瓜提前泡软

辅料：葱花、酱油、糖、盐、淀粉、香油

实践：

1.将材料洗净切碎，香菇切小块，葱切碎备用。

2、锅里油烧热后，放入葱花炒香，加入腐竹、木耳、少许酱油和糖一起炒。

3.加入黄瓜和盐，边炒边炒至黄瓜变软，最后加入香油。

第四道菜，我推荐栗子鸡。

准备材料：半只鸡、栗子辅料：油、辣椒、姜、蒜、红辣椒、料酒、盐

实践：

1.将鸡清洗干净放在一边沥干水分。栗子去皮，生姜切块备用。

2.当锅里的油快70%热时，加入姜、蒜和辣椒炒香。

3、将沥干水分的鸡肉放入锅中炒熟，加入少许酱油继续炒香，加入栗子，拌匀即可食用。

4.将鸡肉和栗子放入电饭锅，加水没过肉面。盖上盖子炖一个小时，直到它从锅里出来。

如果您使用高压锅，最后一步是相同的，但您只需要煮约15分钟。