简介:此菜富含天然胡萝卜素,三五次吃一次,保护孩子视力和眼睛
众所周知,每天补充胡萝卜素对保护眼睛非常有益。很多蔬菜都含有胡萝卜素,这次就来给大家分享一下南瓜含有天然胡萝卜素的做法。南瓜又甜又软,经得起各种烹调,南瓜派是我经常做的东西之一。我每三到五次就给孩子吃,保护视力,改善视力。当我早餐给我的孩子南瓜派时,我的孩子们经常问起这个问题。香甜脆脆的南瓜南瓜派吃起来非常爽口。无论是早餐还是零食,都是不错的选择。接下来,我就把南瓜派的做法详细分享给大家。
如何制作香脆南瓜派:
备用材料:南瓜150克,细砂糖25克,糯米粉150克,面包屑少许;
制作过程:第一步将南瓜去皮一块,去掉果肉,切成稍薄的片,锅里加水,将南瓜放入水中开始蒸,约10分钟;
第二步,南瓜蒸熟后即可盛入碗中,趁热加入少许白糖,用勺子将南瓜压成泥,再加入少许糯米粉,揉匀用手做一个不粘面团的鸽子;
第三步,盖上保鲜膜静置10分钟。在这个过程中,准备好面包屑,放在盘子里。待南瓜面团松弛后,转移到案板上,揉成长条,分成小块。中等均匀的面条;
第四步,取一份面团,整理成一个小球,然后用手掌轻轻压成一个圆饼。按照这个方法一个一个做好,然后放在盘子里,裹上面包屑。;
第五步,锅中加入少许食用油,将南瓜饼放入锅中开始煎制,全程小火慢煎,直到饼的一面炸至凝固,再翻面翻过来再煎另一面,也会变成金黄色就可以上桌了。
小编总结:南瓜含有非常丰富的营养成分,其中胡萝卜素更为突出,被人体吸收后可转化为维生素A,对促进生长发育非常有益,尤其是家中的小朋友。可以保护孩子的视力,对孩子的眼睛很有好处。所以,像南瓜这样的好食材,我每隔三五次就会给孩子吃,尤其是南瓜做的早餐饼。享用吧,南瓜派不仅好吃,而且做起来也很简单。如果你掌握了技巧,你就可以轻松做到。如果你学会了方法,你就可以轻松做到。
烹饪技巧:1、将南瓜切成稍薄的片或小块,这样更容易蒸熟。里面加入的白糖可以根据自己喜欢的甜度来决定。因南瓜的含水量不同,具体添加的糯米粉可根据实际情况而定;
2.将面团揉至不粘手。如果觉得有点干,可以加点水稍微松一下,这样面团更有弹性,吃的时候会更软。想要外皮酥脆,一定要裹上面包屑,这一点大家要注意;
3、将南瓜派用少许油煎熟。当你看到一侧成型时将其翻转。这将确保南瓜派的完整性。您可以使用扁平的不粘锅或煎饼的电煎锅。
南瓜含有丰富的天然胡萝卜素,适当食用对补身有很好的效果。如果你觉得这个方法还不错,欢迎收藏学习,或者分享给更多的人学习!
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