天冷了，多给孩子吃它，增强抵抗力，肺热咳嗽躲着走，再贵也要吃
类别：美食分享
发布时间：2023-06-02 18:40
天冷了，给孩子多一点抵抗力，不要咳嗽肺热，不吃不喝。
今天去买菜，发现猪肉又涨价了。一斤猪肉30块钱，而牛肉才40多块钱，而且牛肉比猪肉更有营养，所以这个时候吃猪肉不如吃牛肉便宜。.牛肉虽然价格昂贵，但营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙质和氨基酸，可以健脾胃，促进骨骼生长，提高免疫力。
现在是萝卜收获的季节。萝卜脆脆多汁，营养丰富。在民间也被称为“小人参”。部队的作用。天冷了，用萝卜熬一锅牛肉汤，美味又营养，暖身暖胃，是冬夏的好补品。我通常把它给孩子们。小孩子耐力强，体质好，又能防肺热咳嗽，所以贵，不要省。
【炖牛肉】
第一步：牛肉洗净，按质地切块，萝卜洗净切块，葱切段，姜切片。
第二步：锅内加入冷水，放入牛肉，大火烧开，倒入适量料酒，待泡沫和血水沸腾后，将牛肉捞出沥干备用。
第三步：另准备一锅，放入牛肉、大葱、姜片、八角，再倒入热水。
第四步：大火烧开，转中小火炖2小时，然后倒入萝卜，小火慢炖30-40分钟。
第五步：在背面撒上适量的盐，继续用文火炖10分钟，即可关火上桌。
小贴士：可以选择肥瘦相间的牛肉，因为这样的牛肉比较入味，不会变质。
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