入夏后，韭菜花这样做，5分钟搞定，味道鲜美，放一年也不坏
类别：美食分享
发布时间：2023-06-02 19:40
夏天的韭菜做完，5分钟搞定，味道鲜美放一年也不会变质
昨天刚好放假，就和爸妈回乡下老家了。虽已移居城市多年，但每次回去都能感受到一种熟悉的家的感觉。事实上，近年来，该村发生了重大变化。村里建了一个小广场，里面放了一些健身器材，晚上很多老奶奶在广场上跳舞。虽然村子建设的越来越好，但是村子里的人却越来越少。大多数年轻人不在家，村里的大多数人都是老人。
如果你不小心，让我们走得太远。让我们回到主题。奶奶的农场比较大，所以我种了很多蔬菜，还有一小部分是用韭菜来栽培的。每次回来，外婆都在菜园里种了很多鲜嫩的韭菜。我们收回。现在是夏天，韭菜叶老了，韭菜花也开了一朵又一朵。起初我不知道韭菜是可以吃的。后来外婆跟我说，韭菜泡在瓶子里很好吃。后来觉得真的很好吃。冬天吃火锅的时候，这种腌韭菜是重要的调味品。跟大家分享一下奶奶教我的腌韭菜的懒人做法。它可以在5分钟内完成。腌韭菜味道鲜美，放了一年也不会坏。
【腌韭菜】
第一步：将采摘下来的韭菜花用清水浸泡一段时间。
第二步：然后取出来继续漂洗几次，一定要洗干净，最后取出擦干表面水分。
第三步：将干香葱放在砧板上切碎，然后将切碎的香葱放入瓶中。
第四步：撒上适量盐，搅拌均匀，盖好密封好，放阴凉处1天后食用。
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