人称“蔬菜之王”，和腊肉是黄金搭档，春天吃最鲜美，安神解疲劳

素有“蔬菜之王”之称，是培根的黄金搭档。是春天最美味的食物，可以安神消除疲劳

前几天翻冰箱的时候，发现过年从家里带回来的腊肉都没吃过，就决定拿出来好好做一顿犒劳一下自己。我马上去菜市场买菜。逛街的时候，突然看到了芦笋。心想好久没吃芦笋了，就买了芦笋，想着烤点芦笋培根。这样的搭配，不仅香气四溢，而且营养丰富，值得一吃。

由于芦笋是在春天吃的，所以不仅可以起到去脂肪的作用，而且高纤低脂可以帮助减肥，而且芦笋还可以起到保护血管的作用。所以它才会有如此多的功效，深受大家的喜爱，所以它还有“蔬菜之王”的称号。此外，它还是腊肉的黄金搭档。常食还可以安神、消除疲劳。最重要的是，春天吃的时候，芦笋最好吃，最新鲜，最嫩，味道非常好。

同时，芦笋也是一种处理起来非常方便的食品。清洗干净后就可以在锅里煎了。腊肉就更不用说了，老办法三样都可以清洗干净。然后将它们放入锅中煎炸，使其快速离开锅。简单的几步，做出来的菜非常好吃，而且非常有营养。所以有时间的朋友可以准备这道美食搭配零食。

【芦笋培根】

我做的培根是自制的熏培根。这烟熏得不是很好，也不是很正宗。我吃的不是那么白。这有点像外面卖的。芦笋是在菜市场买的，现在正是吃芦笋的时候，所以现在市面上的芦笋也不少。

第1步：首先加工培根，需要先将培根清洗干净，因为我家是用木头烧的，所以特别黑。我来回洗了六七次，然后又用热水来回洗了很多遍。另外，培根要提前煮熟，无论是自制的还是买来的，都需要先入锅煮熟软化，再煮去清洁剂。煮熟后，将其切成薄片。

第二步：然后将芦笋取出，切掉其根部较老的部分，再切成斜刀，将芦笋倒入锅中焯水。并且在焯水之前，将一些芦笋放入水中，这样可以让芦笋的颜色更鲜艳，更好看。

第三步：锅洗净后，改用小火，放入培根开始炒，直到培根的脂肪部分变得透明出油，然后将芦笋倒入锅中继续翻炒。芦笋炒至熟透后，在锅中加入少许盐和少许糖，快速翻炒至顺滑。

然后就可以把所有的食材都放到盆里，盛满一碗米饭就可以开吃了。它通常非常美味，适合搭配米饭。而且做法很简单，炒一下就可以了。第二，煎的时候注意盐不要加太多，因为腊肉已经很咸了。培根虽然煮熟了，但还是咸咸的。另外，普通腊肉脂肪含量低，所以在煎之前可以少放油，甚至不放油。