它是一流“下奶汤”，常喝奶水多，排出毒素提高乳汁质量，别放过

是高级“奶汤”，常喝牛奶排毒提升奶质，千万别放过

奶水不足是很多妈妈的困扰，而奶水不足大多是因为食物不足，所以边喂奶边吃很重要。其中，汤、肉汤和水是很多妈妈应该常吃的食物，以保证奶水充足。而今天要说的冬瓜虾仁汤，就是一款非常适合妈妈们的优质奶汤。其中，冬瓜含有丰富的维生素C、水分和膳食纤维，尤其是水分非常充足，所以妈妈们喝冬瓜汤可以帮助产奶，经常增加奶水量，冬瓜还可以帮助妈妈排毒。从而提高奶水质量，让孩子吃得更放心。

至于虾的存在，要为单调的冬瓜增添一点色彩；二是增加汤的鲜味和食物的嚼劲；三是虾本身也是一道高营养低脂肪的菜，和冬瓜一样脂肪含量很低，所以妈妈们吃的时候不用担心发胖，而且吃虾可以还能补钙，所以放虾也很重要。所以宝妈们，这道汤可别放了，自己在家就可以做，而且做法也很简单，学起来就可以了。

【冬瓜虾仁汤】

我们只需要准备冬瓜、虾、鸡蛋、料酒、葱和姜。出发前先去蔬菜区买冬瓜和虾。买冬瓜，先看外皮。表皮结霜多，无斑点、无裂纹即可购买；称重并购买更重的；最后，既然是熟冬瓜，就选浅绿色的皮，容易入味。买虾的时候要看整个身体。你可以买完好无损的，然后看肉的质量。如果结实、有弹性、有光泽，就可以购买。买齐所有的食材，回家做饭。

【详细过程】

第一步：先处理虾，因为处理虾需要时间，需要腌制。一只手夹起虾，另一只手握住牙签，然后将牙签插入虾身，挑虾线，每次挑后剥虾壳，只留虾壳。然后取出葱和姜，切成片放入虾仁，挤柠檬汁，拌匀腌制一刻钟。

第二步：大虾腌制好后，挑去葱姜，然后去蛋，将蛋清和蛋白分开，将蛋清部分倒入虾中，用手捧匀待用。然后就可以把冬瓜拿出来加工了，先照常去皮，然后去掉勺子，清洗干净，把冬瓜切块待用。

第三步：将虾壳清洗干净，放入五香丸中，开锅，锅中倒入适量的水，水开后，将冬瓜和五香丸放入锅中，煮冬。瓜变透明，取出香料球，将虾放入锅中。待虾卷熟后，加盐，关火，起锅食用。

肉质鲜嫩的冬瓜虾汤就做好了。如果没有柠檬，可以用醋；其次，虾壳也是营养品，可以用来煲汤，放入香料团或用纱布包扎起来，方便取出。并且有了虾壳的加持，汤汁变得更加鲜美。总之，可以经常喝冬瓜虾仁汤，奶水会慢慢变多，就不用饿肚子的孩子了。