它是“补水大王”，一碗顶30张面膜，皮肤水润弹性，很少人知道

它是“补水王”，一碗30片面膜，皮肤水润有弹性，很少有人知道

不管是夏天还是夏天，补水都是最重要的。夏天空气很干燥，风也很大，皮肤很容易干燥，所以我们平时需要补充水分。除了最直接的饮用水，我们还可以从食物中补充水分。比如今天要给大家介绍的西兰花，就是一种非常补水的食物，可以保护皮肤。因为西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以修复受损的皮肤，让这个时期的皮肤恢复水分和弹性。保湿和再生效果非常强。它是补水之王。碗顶上有30个面膜，但很少有人知道它们可以帮助你减肥。

所以，我们可以经常炒西兰花，比如搭配比较经典的虾仁，既可以美容养颜，又可以帮助减肥，因为西兰花和虾仁脂肪含量低，吃起来可以饱胃。作为主食，它还可以帮助你减肥。所以它也是一种多才多艺的食物，也是一道有嚼劲、味道浓郁的菜肴，大多数人都会喜欢吃。另外，西兰花炒虾仁的做法也超简单，最简单的炒法就够了。然后我会告诉你怎么做，这样每个人都可以跟着做。

【西兰花炒虾仁】

我们只需要准备西兰花，虾，料酒，胡椒粉，胡萝卜。西兰花的颜色应该是绿色和明亮的。尽量不要购买太熟的黄色水果西兰花；第二，买芽间紧实光滑，拿在手里有重量感的。虾比较简单，买没有异味的，比较紧实有弹性。买好配菜后，就可以开始做饭了。

【详细流程】

第一步：在正式油炸之前，将整株西兰花放入水中，在水中加盐，然后将西兰花浸泡，约5分钟后，将西兰花捞出并用清水冲洗干净。然后把西兰花的根切掉，把西兰花一根一根掰开，再把西兰花切成小块，洗净沥干水备用。

第二步：虾也可以同时处理。用牙签准确找到虾线的部分（虾背的另一部分）。插入后，切断并取出虾线，然后剥去所有虾头和壳。将虾洗净，放入碗中，加入料酒和胡椒粉，拌匀腌5分钟。洗净后，将胡萝卜切成方块。

第三步：锅中倒入水烧开，将西兰花放入锅中，加盐焯水，捞出。再次下锅，倒油，放入蒜茸，炒一会，加入虾仁，炒一会，再放入胡萝卜，炒至变色，放入西兰花，再加入蚝油和炒糖，拌匀即可食用可以出锅食用。

软嫩的西兰花炒虾仁就做好了。虾腌主要是为了去腥味，西兰花清洗主要是为了洗干净，所以用盐泡一下，都是为了更干净更入味。总之，夏天可以选择多尝试这道菜，好吃又营养。