它是“山东特色美食”，简单拌一拌就能吃，是老酒鬼的最爱

是一道“山东特产”，拌着吃就能吃，是老酒鬼的最爱。

山东地区的食品也具有地域特色。其中鲁菜，又名鲁菜，在八大菜系中也占有很大的比重。鲁菜是一个非常独特的存在，鲁菜是最受欢迎的。最受欢迎的菜肴之一是凉菜，尤其受到男女老少的喜爱。其实凉菜的做法有很多种，凉菜的味道也是由不同人的手指做出来的。

冷菜有很多不同的风格，可以使用的食材也很多。它们可以是酸辣的、甜的或咸的。那么今天就给大家介绍一道山东特色凉菜。喜欢吃冷食的人一定见过。只需搅拌即可食用。这是老酒鬼的最爱，一起来看看吧！

做一道凉菜，需要准备多种食材。这食物看起来很特别。这种食物看起来更像龙须，所以当地人称这种食物为芦笋。但这个名字是老百姓俗称，原名石花菜。老实说，这道菜真的很有趣。煮熟前颜色呈深紫色，加热后颜色变透明。更何况，像那样的菜，在水里泡了很久，因为住在沿海地区的朋友都见过。

这类菜通常做成凉菜，生长过程也很特别，是不断分裂生长的。这道菜本身并没有什么额外的味道，但是如果再加上一点调味料，就非常入味了，味道真的是其他菜品无法替代的。

除了做成凉菜，还有一种做法很独特，可以做成非常好吃的东西，那就是泡菜。在腌制过程中，加入辣椒和花生酱。辣椒和花生酱没有其他要求。喜欢吃辣的可以放少许辣椒；他们放的花生酱是你平时喜欢吃的，味道不错。

当然，这道菜也可以炒。洗净后放入热水中略焯一下，然后油锅中放少许油，将花菜放入锅中翻炒。时间不长，最后在菜里放一点调料，炒的时间也不能太长，否则会失去花菜脆脆的口感。

其实花菜的做法有很多，所含的营养成分也很丰富。经常食用花椰菜对人体健康也有好处。最重要的是菜花食品的制作方法比较好吃，很好吃。