它是“世界十大名菜”之一，在国外很受追捧，可惜一见光就不值钱

它是“世界十大名菜”之一，在国外很受欢迎，可惜见光了就一文不值

蔬菜是我们餐桌上必不可少的美食。肉和蔬菜能有营养吗？蔬菜的种类很多，像蘑菇、菠菜、卷心菜、土豆等，在我们的日常生活中很常见。国外自然界中有许多神奇的蔬菜。今天要和大家分享一种奇特的蔬菜。是“世界十大名菜”之一。一次种植，可收获十年。在国外很受欢迎。毫无价值！

这种蔬菜就是白芦笋，没错就是白芦笋，绿芦笋很常见，但是这种白芦笋很少见，而且价格也不便宜，是绿芦笋的三六倍，这种白芦笋而绿芦笋不仅颜色不同，其制作方法也与绿芦笋大不相同。它生长在地里，收获时必须挖出。因此，白芦笋不仅营养丰富，而且在价格和口味上也是如此。他们都是非常不同的！

这种白芦笋是“世界十大名菜”之一，被誉为“菜中之王”。其味甘香，营养价值高。《本草纲目》将芦笋列为最佳品性，仅次于人参。由此可见白芦笋的营养价值有多高。白芦笋富含以天冬酰胺和天门冬氨酸为主的非蛋白质含氮物质，还含有人体必需的多种氨基酸。维生素和矿物质可以增加食欲并帮助消化。经常食用可以提高免疫力，抗衰老，还可以使细胞生长正常化，防止癌细胞扩散。

白芦笋不仅营养价值高，关键是种植一次可以连续收获十年，但对种植条件和技术要求特别高。土质以软沙土为宜，最重要的是白芦笋是不能见光的，见光就会变色。变色的白芦笋就没有价值了，成了残次品。只有白芦笋，洁白如玉，才值钱。

施肥必须使用农家肥。如果使用人工肥料不影响口感，也会烧芽。可以说是一种珍稀无公害蔬菜。

白芦笋采收特别困难，因为它见不到光，所以必须在天亮前挖出。如果太阳出来了，就盖上一层黑布。发现肿笋时，先把周围的土挖掉，露出一部分，用手挤一下，然后用专业的铲子把土挖下去，把笋的下部切掉，放到筐里，用深色布盖住它们。让白芦笋远离阳光并回填土壤。

采摘过程极其困难，生长条件也很高，因此白芦笋的产量有限。俗话说“物以稀为贵”，白芦笋的价格显然很贵，而且耐贮性不好，几天后就老了。为了最大限度地保留食材的新鲜度和营养，部分产品出口国外，作为高档蔬菜销售。在国外很受欢迎，尤其是老外喜欢吃。在国外是一种高级名贵蔬菜，其余出售或制成蜜饯。

小伙伴们有没有吃过这种白芦笋呢，觉得怎么样呢，写在评论区和大家一起讨论吧！

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