它才是“穷人的阿胶”，每天吃一盘，清脆营养，补血润肤，小脸更细腻
类别：美食分享
发布时间：2023-06-03 11:15
夏至过后，气温开始回升，进入最炎热的夏季，尤其是雨后，天气变得晴朗，变得十分闷热，这种天气只适合呆在空调房里，所以小馋猫猫会调整饮食，吃一些提神的食物。这次一只小馋猫要和你分享一个美食。是炸莲藕，好吃又爽口。是“穷人的驴皮阿胶”。每天吃一盘，香脆可口，营养丰富，补血润肤，容颜更嫩。
藕顶，有时也叫藕带，味道独特。藕尖就是藕上面的嫩茎。现在这是一道时令菜。遇到这道菜千万不要错过。藕尖水分多，是一道清爽可口的佳肴。很受大家的喜爱，是夏天不可缺少的食材。藕尖也含有丰富的营养。吃多了会影响调血养颜。.
我们在做这道炸藕的时候，首先我们准备好主料，莲藕一把，盐适量，红辣椒适量，鸡精少许，食用油适量，蒜
1、首先将藕尖上的污垢清洗干净，将藕尖用清水泡一下，洗净，切块装盘待用。
2.在此期间，将大蒜和红辣椒洗净，沥干水分，切成小块，放入碗中。
3、紧接着，烧热的锅里倒入适量的食用油，先把蒜头和红辣椒撒进去，快炒一下，再把剁碎的藕片撒入锅里。
4.继续大火翻炒2分钟。待食材炒至生熟时，加入盐和鸡精炒至食材入味，即可装盘。
这个炸莲藕是不是很简单？喜欢的话就在家试试吧。藕尖的价格比较贵，有时要20元一只。丰富，富含维生素、多种氨基酸、矿物质等，帮助自身新陈代谢，缓解消化系统，帮助减肥。
另外，藕尖之所以有补血的作用，是因为藕尖富含铁质，水分多，可以帮助补水补铁，使面部水嫩有弹性，改善暗黄、皮肤粗糙等。症状，挑食的人不妨试试，大家一口就会爱上这道菜。
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