它外脆内软，吃起来爆浆还拉丝，人人都爱吃，新手也能零失败！

外脆内软，让人想起拉丝的味道。每个人都喜欢它，新手可以毫无失败地失败！

我们都知道芝士是甜品中非常受欢迎的配料，因为有了芝士，这就意味着它可以拉出一根很长很长的绳子，让甜品看起来更美一些。而这个沙哑的紫薯芝士蛋糕让我只是被它的外观迷住了。爆裂紫薯芝士蛋糕是一款金黄酥脆的甜品，内里是浓郁的紫色。至于爆裂紫薯芝士蛋糕的味道，外酥内软，非常有嚼劲和韧性，轻轻一拉还是会裂开的。拉丝的很好吃，可以让我们吃饱。适用于所有甜点。

这就是为什么每个人都喜欢裂纹紫薯芝士蛋糕，甚至一次吃好几个。它和披萨一样受欢迎，每个人都喜欢它。裂开的紫薯芝士蛋糕做法也很简单，揉好面团，然后放上馅料，然后烤着吃，新手也无所不能，做法极其简单。每个人都知道一旦开始就很容易。

【紫薯芝士蛋糕】

我们只需要准备面粉、牛奶、玉米油、紫薯、奶酪和鸡蛋。面粉一定要买没有外加剂的，一定要拿稳，然后再摇一摇，但是面粉不会结成一团，而是会四处散落。然后买一些中号的，皮好一点，没有虫洞，没有烂点。主料买好后，买不到的料就开始做蛋糕了。

【详细流程】

第一步：将120g倒入面碗中，再倒入牛奶、1g盐、5g玉米油，用筷子搅拌至面粉呈片状，看不到干粉，停止搅拌。然后开始用手揉，直到面团光滑就可以不用揉了。找到保鲜膜，盖上它，静置15分钟。

第二步：将紫薯用清水洗净，然后将紫薯放入蒸锅中开始蒸。紫薯煮熟后，关火。取出后，将紫薯去皮捣烂。然后加入少许牛奶开始搅拌，直到变成糊状。最后，加入奶酪，快速混合并放在一旁。

Step3：这时候面团已经松弛了，把面团分成两份，然后把紫薯擀成薄薄的一层糖霜，然后把空心层（紫薯）放在蛋糕上，放上它走了然后像包子一样闭上了嘴巴。然后将其放在烤盘上，并在蛋糕上涂上一层蛋液。然后将烤盘放入烤箱，180度烤15分钟，然后用刀切开即可食用。

外脆内软的拉丝紫薯芝士蛋糕就做好了。当它从烤箱里出来的时候，一定要把它切开，看到紫色的土豆冒出来了，它们还是很好吃的。二、除了紫薯，还可以做红薯、榴莲等。制作奶酪粉，非常好吃。另外，大家要注意烤箱时间。我的时间只是供大家参考，具体时间要根据不同的烤箱增减。