它3块钱一斤，四川人最稀罕，十分下饭，是更年期的“保护神”！

一只猫3块钱，在四川是最稀有的。非常下饭，是更年期的“守护神”！

在我们眼里，四川人是一个会吃的城市。四川有很多名菜，不仅深受当地人的喜爱。同时，这些菜品在其他地方还是比较受欢迎的。尤其是今天的这道菜，不仅原料很便宜，一只小猫只要3块钱，而且下饭也很好吃。而且这道菜在四川非常少见。在四川人人都爱吃这道菜，经常把它当小菜来吃。

这道菜的原料是豆腐，每只小猫只要3块钱。这么简单的豆腐，经过四川人的手，变成了一道很受欢迎的麻婆豆腐。这道菜不仅在饭店中很受欢迎，在四川普通家庭中也很受欢迎。另外，这道菜的豆腐不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的异黄酮，非常适合女性食用，还有女性更年期保护神的称号。

而且麻婆豆腐的做法也很简单，只要炒、炒、煮，不用太多时间，就能做出一碗非常入味的麻婆豆腐。我们只要把肉和豆腐切好，把肉煎一下，然后把豆腐放进肉里煮一会，让豆腐入味，就可以吃了，非常好吃。尤其是拌着米饭吃，最美味，非常入味。那我就把我的麻婆豆腐分享给你们。

麻婆豆腐：

所需材料：豆腐、五花肉、豆瓣酱、花椒粉、葱花、盐等。

烹饪过程：

第一步：先把豆腐切成小块，然后在锅里倒入一些水，水里加少许盐，最后放入切好的豆腐，只要把豆腐在锅里焯一下就捞出来了。去除豆腐的豆腥味，也可以立即将豆腐用盐水泡一会。

第二步：将五花肉倒入装有冷水的容器中，清洗干净。五花肉切条，剁块备用。然后将葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切成细末，葱切成楔形待用。锅里加油后，倒入五花肉开始翻炒，直到五花肉变白，然后加入大蒜和姜。

第三步：闻到两者的香味后，倒入豆沙。继续翻炒至豆瓣酱熟透出红油，起锅加入适量清水。并倒入豆腐，大火煮至水沸腾后，转小火焖煮片刻。如果汤汁变得很浓稠，就在锅中加入花椒粉拌匀，将水淀粉倒入锅边，搅拌均匀后迅速从锅中取出。

上餐桌后，这碗麻婆豆腐就做好了，小猫只要3块钱。不饿？看着就想吃几碗饭。这真是一顿美餐。小吃认为我们平时可以这样吃一碗豆腐，尤其是女性。它是我们更年期的保护神，还有多种营养可以补充。而且做法也很简单，想吃的清淡一点，可以放点豆瓣酱。