“二阳”来袭，建议中老年：无论阳不阳，多吃这2样强免疫防中招

“二阳”来袭，建议中老年：无论阳不阳，多吃这2样强免疫防中招

#头条家时光#

最近一段时间，身边有些同事出现发热、咳嗽、全身乏力、酸痛、咽喉疼痛等不适症状，经过新冠抗原测试，发现自己“二阳”，朋友圈又有不少人晒出抗原阳性，“新冠二阳”的话题登上热搜。距离去年12月的大规模感染已经过去了5个多月时间，第一批阳过的人感染后产生的新冠抗体随着时间流逝逐渐消失，所以专家预测近期可能会逐渐出现“二阳”爆发。

随着新冠二次感染人群的大幅增加，尤其是抵抗力比较差的人群，体弱的老人和小孩 ，没有成年人这种这么强的抵抗力，因此更容易出现二次感染几率。感染之后不仅身体遭罪，还会引发各种并发症特别难受，还有可能转变为重症，因此做好个人防护工作尤为重要， 同时也不要忘记在饮食上补充营养，提高自身的免疫力，要知道，免疫力是对抗病毒最好的屏障。

“二阳”来袭，家中除了备一些应急药物外，建议中老年，多吃两类食物，增强身体免疫力，预防病毒入侵。一、 多吃高蛋白的食物。蛋白质是免疫力的基础，能让身体产生更多的抗体来对抗病毒，如： 猪牛羊肉、鱼、鸡蛋、奶制品等； 二、新鲜的蔬菜水果。新鲜的蔬菜、水果，富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力，预防感冒和其他疾病，如西蓝花、青椒、胡萝卜等蔬菜和水果。下面就给大家推荐一道由着两种食物搭配制作而成的一道家常小炒“ 青椒胡萝卜炒牛肉”， 营养又美味， 简单又快手，常吃提高免疫力，防中招。 一起来看看具体做法吧。

【青椒胡萝卜炒牛肉】

原料： 卤牛肉 1小块 青椒 2个 胡萝卜 1根 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料， 卤熟的牛肉切成片备用； 2. 烧热锅放入少许油， 加入胡萝卜片进锅翻炒两下； 3. 加入青椒片进锅继续翻炒两下； 4. 加入少许盐调味， 翻炒均匀； 5. 再加入卤熟的牛肉片进锅； 6. 继续翻炒均匀；

7. 盛入盘中。

小贴士：1 牛肉是提前卤煮熟了的，已经入味了， 切片备用； 2 用少许油煸炒胡萝卜片翻炒，更利于胡萝卜素的吸收； 3. 胡萝卜和青椒翻炒至九成熟时加入少许盐调味，最后将卤熟的牛肉进锅翻炒均匀即可。