手把手教你蛋的新做法，不煮，不煎，不蒸，孩子连吃10天都不腻

鸡蛋是我们生活中最常见的食材之一。鸡蛋不仅营养丰富，而且价格便宜。可以说是增加营养的最佳食品。蛋白质以蛋白质命名。鸡蛋的种类也很多，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。事实上，这些鸡蛋的味道是一样的。你平时怎么煮鸡蛋？我无非就是做煮鸡蛋，或者做煎鸡蛋。想多了就做蒸蛋吧。

其实这个做法已经用了很久了，尤其是煮鸡蛋，我家宝宝会吃腻的，别说吃一个鸡蛋了，吃一半就好了。许多孩子厌倦了吃煎鸡蛋和蒸鸡蛋。太多了，我不喜欢吃。别说小孩了，连我都不爱吃鸡蛋了。事实上，重要的不是鸡蛋，而是你的方法。今天教大家一种新的鸡蛋做法。这种做法，不仅改变了鸡蛋的大小，变得非常有趣，而且增加了口感，别说小孩了，就是嘴馋的大人。

先准备好食材：鹌鹑蛋300g，也是很普通的鸡蛋。如果你没有，你也可以用鸽子蛋。藕少许，瘦猪肉400G。辅料：红洋葱、鸡蛋1个、生姜、生粉。日常调料有几种，下面就可以开始制作了。

第一步：先将鹌鹑蛋煮熟，煮熟后捞出放入冷水中，然后去蛋壳。对了，先把没有肥肉的肉洗净剁碎，然后莲藕剁碎，再加入葱末。然后加入料酒、盐、姜末、酱油、鸡蛋打散，加少许生粉。您可以在图片中看到详细信息。

第二步：将混合好的材料搅拌均匀，一定要用力搅拌，最好用搅拌机。然后用筷子夹住肉糊团，用肉糊把鹌鹑蛋包起来。鹌鹑蛋丸子就做好了。然后按照这个方法把剩下的鹌鹑蛋全部包起来。

第三步：煮的时候，把锅里的油烧热。当油温升到70%热时，就可以把丸子下锅了。将肉丸煎10-15分钟。也许当足球变成金黄色时就可以钓鱼了。时间不会停滞不前。取下后装盘即可，美味就做好了。

这道菜看起来是不是很好吃，孩子们看了会爱不释手。丸子也很好吃。因为之前煮过。里面的鹌鹑蛋会有一股肉香。它不再乏味了。他一家连吃十天都吃不腻。有人会问炒的时候会不会太油腻。取出时记得让丸子晾干。如果有吸油纸，最好用吸油纸，避免油腻。