它虽是“野菜”，饭店25块钱一盘，除去老雀斑，减少皱纹，肌肤白净

这几天阴雨连绵，气温略有下降。到外面去还是有点冷。所以，在这种多变的天气里，大家一定要注意添衣保护身体，同时也要调整好饮食，多吃一些去油润肤的食物。五月，出现了一种野菜。是地菜，又名雷公石。起泡，切姚或湿。虽然是“野菜”，但在饭店要25元一盘。可祛除陈旧雀斑，减少皱纹，使肌肤光彩透亮。

磨碎的蔬菜遇水就会长出来。小时候，每年这个时候，我都会挖一些吃。切碎的蔬菜很好吃。碎菜和蘑菇有些相似，但是两种食材的味道是不一样的。地菜又名燕窝，素有穷人之称，对皮肤特别好，使皮肤细腻水嫩。地菜的吃法有很多种，炒菜、凉拌或包子、包子等。味道独特，做法简单。喜欢这道菜，要下厨，就跟小馋猫学学吧。

做这道菜泥炒鸡蛋的时候，我们先准备好主料，菜末一把，盐适量，五香粉适量，食用油适量，鸡蛋2个。

1、先将采摘好的菜末用清水浸泡十分钟左右，然后用清水冲洗数次，沥干水分，放入干净的容器中备用。

2、此时将蛋液打入碗中，加入少许温水，这样炒出来的鸡蛋会更香软。

3、随即在烧热的平底锅中倒入适量的食用油，待油温高后，将鸡蛋放入，快速煎熟后装盘。

4.最后，热锅继续放少许油，将切好的菜放入锅中快速翻炒。材料炒至碎后，加入盐和五香粉，再加入鸡蛋多炒几下。当配料好吃时，就可以上桌了。

这种乡菜炒鸡蛋的做法是不是很简单？味道比鱼还鲜美可口。这道菜在国内一分钟不花钱，但在饭店要25元一盘。如果你遇到了，不妨试试这道菜，吃一口就会爱上它的美味。地菜具有清热解毒、利尿生津、促进食欲、助消化、不再为积食所烦的作用。

另外，地菜中的维生素非常丰富，具有抗衰老的作用，可以使皮肤水嫩有弹性，还能保持皮肤红润。另外，地菜中的石灰含有丰富的钙质，能促进钙质的吸收和消化。骨骼变强壮，既能提高免疫力，又能满足味蕾。这是一道不因大鱼大肉而改变的菜肴。