它肥肉很多，女性却很爱吃，是“减龄宝”，皮肤水润，吃出婴儿肌

它含有大量的脂肪，但女性喜欢吃。是一件“陈年宝”。

吃过猪蹄的都知道，猪蹄的脂肪很多，皮也很多，所以总体来说猪蹄的口感是有嚼劲的，不会太油腻。食物。同时，猪蹄中的胶原蛋白也非常丰富，所以即使含有大量的脂肪，女性们还是很喜欢吃。尤其是我们经常和黄豆一起炖猪脚，让猪脚变得更加美味，吃多了也吃不饱。此外，也让黄豆的猪蹄菜更加营养，更受女性欢迎。

刚才说了猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这些成分经过经常的烹调后会变成明胶，到达我们身体后，还可以改变身体的机能，同时让皮肤更加滋润，改善皮肤的储水功能，还可能起到延缓衰老的作用。而且黄豆含有丰富的异黄酮，也能起到美容养颜的作用。因此，这道菜也被称为“减龄宝”。它可以吃掉宝宝的肌肉，让皮肤更有弹性。另外，这道菜的做法也很简单，下面就为大家详细介绍一下具体的做法，搭配小吃也可以。

【黄豆红烧猪手】

这道菜只需要两种食材，黄豆和猪脚。黄豆是在超市买的，他选的是五谷杂粮的正常大小的黄豆。猪蹄都是在市场上买的，因为比较新鲜。老板买好后可以提前剁猪蹄。买齐所有食材后，开始做菜。

【详细过程】

第一步：猪脚带回家第一件事就是用水浸泡1-2小时，这样以后就不用浪费时间了。这段时间可以偶尔用猪脚换水。起锅时，将猪脚放入锅中，加水和姜煮5分钟，即可将猪脚捞出放入碗中。

第二步：同时，黄豆也要提前捞出来泡在水里。浸泡时间和猪蹄差不多。然后准备肉包，肉包由1个八角、少许孜然、胡椒粉和一两个干辣椒组成，加入桂皮一块。

第三步：锅中放入姜、葱和配料，加水烧开，倒入猪蹄，再次烧开，倒入料酒，去沫后倒入黄豆，煮熟待用15分钟几分钟后，加入两勺生抽、老抽、两勺盐和一勺糖，然后开盖炖15分钟，放入高压锅炖10分钟。分钟，然后在进食前再炖10分钟。

一份不油腻、有嚼劲的黄豆红烧猪蹄就做好了。小食认为这道菜的做法比较简单，同时也很有营养，可以多吃一些，尤其是女性。可使肌肤润泽，吃婴儿肌肤，富有弹性、紧致、有光泽。另外，加入生抽和老抽后，开盖煮出香味。