它是春天“最鲜野味”，看到冒尖就挖，好吃不要钱，炒腊肉最香！

这是春天的“最新鲜的游戏”。当你看到它时挖掘它。好吃又不贵，煎腊肉最好吃！

一年中我最喜欢的时间是春天，不是因为春天的温度刚刚好，不热也不冷，而是因为春天的山里有很多免费的游戏。作为食客中的大厨，当然不能少了这些美食当点心。在这些美食中，它是最受欢迎的小吃。这是春天最新鲜的游戏。见其出山或出竹林，可用锄头挖之。

挖回来，和腊肉一起炒，最香最香。我想大家应该已经知道了，没错，就是——春笋。每年春天，春笋开始发芽。现在是寻找他们的最佳时机。运气好的话，一次可以挖很多，而且都很大。还有，这些春笋是在竹林中发现的，都是自己长出来的。他们不仅做的菜好吃，而且不用花钱买。

平时我家都是给春天挖的鲜笋选一块自制的腊肉一起炒。每次我炸它们时，我都会闻到浓烈的香气。它也更厚。每次偷偷溜进去都是先咬一口，然后再炒剩下的菜。还有春笋和腊肉一起炒着吃。炒起来很容易。只需将其煮沸，然后在食用前油炸即可。然后我就简单的给大家介绍一下我的做法，大家可以跟着上手。

腊肉炒春笋：

所需材料：腊肉、春笋、蚝油、胡椒粉。

烹饪过程：

步骤1：选择一块培根并从中切下一块。如果不干净，前后用洗涤剂洗几次，再用热水洗4-5次或多洗几次。到处。然后将培根放入锅中煮5-10分钟以去除咸味和洗洁精并稍微软化。

第二步：在煮腊肉的时候将春笋去皮洗净切块待用。腊肉熟了洗锅开水再开锅倒入春笋去缩。5分钟后，取出春笋，放入碗中。

Step3：锅里放油烧热，将腊肉放入锅中煎至微油，倒入春笋，快速翻炒后加入少许盐。倒入花椒再次翻炒至花椒入锅熟透后加入蚝油翻炒均匀。转移到准备好的盘子里上桌。

小吃认为春笋是春天的“最鲜野味”。它们不仅味道鲜美，而且美味又免费。就到竹林后面的山上，看到有笋冒出来就开始挖，然后回家炒腊肉最好吃。还有，吃零食的人认为培根需要先煮熟再煎。首先，它使它不那么咸，其次，它更容易吃。第二，春笋虽然好吃，但一般不要一次吃太多。适度服用。