它是好评最高的菜，夏天吃正合适，增加食欲，吃完还想添米饭

这是一道评价最高的菜。适合夏天吃，增进食欲，吃完想加饭！

虽然这几天天气比较凉爽，说不上很暖和，但我还是胃口不好，消化不良，所以吃了点开胃菜，其中炸鸡肚最多人称赞，也是最爱食物。因为它不仅可以在胃口不好的时候吃，还能帮助我们助消化。同时，鸡肚的味道也很不错。是一种非常好吃的休闲食品，鸡肚也是一道美味的营养食品。所以，鸡肚是我家最受欢迎的食物，也很适合夏天吃。

鸡肚除了可以增加我们的食欲之外，还是一种非常美味的食物。每次吃这道菜，总想在吃完一碗米饭后再加一碗米饭。而且不管是简单的炸辣椒、炸萝卜还是炸蒜苔，都很入味，很香，下饭也很下饭。所以，夏天炸鸡肚可以有不同的做法，今天就来给大家说说最简单的香料炒鸡肚的做法，非常简单有效，大家可以跟着小编的步骤来，让我们自己做吧。

【辣椒炸鸡肚】

选择你的食材：在市场上买一些新鲜的鸡肚。每次买一个鸡肚，都不买肠之类的。然后准备好花椒，能吃辣的就买小米或者剁椒，吃不辣就买普通的花椒。然后，当所有的食材都准备好后，就可以开始做饭了。

【详细流程】

第一步：将鸡肚取出，放入清水中，里里外外洗净。鸡肚子外面一般都洗干净了，但是回家还是要来回洗。然后将洗净的鸡肚，切成块，放在案板上，盛入碗中。同时在碗中倒入少许生抽、香料、料酒、生粉，最后加入少许油。

第二步：然后用手快速抓起鸡肚，放入碗中焖8分钟。然后刮一片生姜，洗净切块备用。同时，我们将辣椒取出，清洗干净，去蒂切圆或用斜刀备用。

第三步：锅里倒入油，将鸡肚倒入锅中翻炒，炒至变色后捞出，再放入姜末和小米，在油中炸熟，掰开后倒出我们放入鸡肚，快速翻炒，盖上生抽和盐，拌匀，关火，盛盘备用。

一碗能增进食欲的香喷喷的鸡肚就做好了。编辑认为他应该得到最高的赞扬。它不仅味道鲜美，而且准备起来也很容易。如果你学不会s，请不要担心。这只是为了夏天。而且如果想加更多的配菜，只要把辣椒烤好后加配菜，也简单又好吃。