不管卤什么肉，记得加入4种香料，卤出的肉又香又入味
类别：美食分享
发布时间：2023-06-04 10:09
蒸梅是很多人都非常喜欢的一道菜。不管是什么，只要经过腌制，美味值就增加了。无论是作为正餐还是零食来解馋，都是非常不错的选择
不过也有一点不满意，就是卤味的价格挺贵的，吃卤味还是真的吃不消。很多卤味爱好者都想在家自己做卤味。
但是他们做的时候，总是发现自己做的没有外面买的好吃，因为加错了配料。如果在炖肉的时候加入这四种调料，炖出来的汤不仅香，而且非常入味。
第一种：用丁香花蕾烘烤的丁香，可以最大程度激发食物的香气。加了这种调味料的食物会有一种绝对诱人的香味，但是大家在加的时候要注意一个度，不能加太多，食物本身原本的味道都会被掩盖掉。
第二种：八角，绝对是红烧肉中最不可缺少的东西。加入八角后，你的红烧肉味道鲜美，做其他菜肴时加入。即使是一点八角，意想不到的惊喜也在等着你。
第三种：肉桂，也是提升卤肉口感的调味剂。加入之后，整个炖菜的味道都不一样了，丰富多了。
第四种：陈皮，这是大家耳熟能详的橘子皮，也是提香卤肉的好帮手。加入陈皮后，红烧肉不仅会更香，还会有甜味。一定要加入以上四种调料，才能做出一道美味的炖猪肉。
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