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8月吃肉不如吃它,现在吃正当季,止血散瘀,补益气血,皮肤好

类别:美食分享 发布时间:2023-06-04 14:29

八月,吃肉不如吃肉。趁现在吃,止血化瘀,补气血,皮肤好

八月已经进入立秋,秋季的美味佳肴也逐渐活跃在市场上,比如八月的热门蔬菜莲藕。藕的味道清新爽口,吃起来嚼劲十足。炒食皆宜,口感更佳。尤其是火辣的藕丁,味道更是鲜美。它不仅吃起来清爽爽口,而且有辛辣的味道,所以和米饭一起吃味道非常好,而且有肉类无法比拟的鲜香。

同时,莲藕现在正是食用的时节,其营养价值也是最高的。其中,鞣酸元素具有收缩血光、止血散瘀、滋补气血的作用,对皮肤有益,可使皮肤质量良好。这就是为什么你可以经常在八月吃到这营养丰富的部分。吃莲藕胜过吃肉。而且麻辣藕的切丁方法也很简单,只要简单的炒一下就可以了,下面就给大家讲一下详细的做法。

【香辣藕丁】

我们只需要准备莲藕、辣椒、油、盐、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜即可。正常生长的莲藕颜色是黄色的,没有异味,太白的莲藕泡过药水,只有一个样子。同时,藕的节距越长,说明藕的成熟度越高,口感也越柔和,越适合食用。辣椒要买新鲜的,不要买太软的。买齐所有食材后,开始做饭。

【详细过程】

第一步:先把买回来的莲藕放在清水里浸泡一会,然后捞出来再冲洗一遍,把外皮剥掉。清洗干净后,切成片,再切成块,放在中间的碗里。同时在碗中倒入适量的水,加入2滴白醋,以免很快氧化变黑。

第二步:取出青椒,先用力压住茎,拔出辣椒籽,然后将青椒洗净,切成小块备用。然后将花椒取出,去蒂,洗净后迅速切成细丁备用。最后将葱、姜、蒜取出,洋葱洗净切块,姜去皮切丝,蒜去皮切蒜末。.

第三步:锅内倒入适量油,先烧热,倒入葱末、姜末、蒜末,快速翻炒出香味,再倒入一勺豆瓣酱,快速翻炒,倒入水放入莲藕中。倒出,放入锅中煎莲藕继续煎。炸至生后,加入1匙生抽拌匀,再倒入半碗水,盖上锅盖,以中火煮3分钟。最后放辣椒,炒好后加盐,拌匀出锅。

香脆鲜香、麻辣辣的饭菜、香喷喷的藕丁就做好了。莲藕如果没有及时炒熟,一定要用水泡一下,否则很容易变黑。总之,方法很简单,只要你愿意做,就可以做出美味的菜肴。而且还可以多吃,因为多吃可以止血化瘀,补气血,让皮肤健康。所以,八月吃肉胜过吃时令美味的藕。

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