大家除了吃猪肉,平时还会吃猪血、猪肠、排骨等部位。排骨在他们当中也很受欢迎,因为排骨不仅可以用酱油炖,还可以用来煲汤。排骨含有大量的蛋白质、维生素、胶原蛋白、磷酸钙等。没有钙你可以多吃点。对于成长中的孩子来说,也是非常好的食物。
但现在市场上卖排骨的人太多了,他们也摆脱了一些“伎俩”,为自己谋取更多的利润。所以买排骨的时候要格外注意。这三种排骨是买不到的,给半价也不要要。聪明人:只有傻子才会买,看吧!
第一类:触感湿润的肋骨。这样的排骨看起来很新鲜,但是拿起来的时候发现排骨是湿的。就连放排骨的地方,也被大量的水弄湿了。关于。对于年轻人来说,可能不知道其中的窍门,但是对于经常买排骨的人来说,谁都知道那是灌水排骨。
现在市场上有很多这样的无良商家,为了赚更多的钱,往猪肉里注水,让顾客更难买到。聪明人看到这样的排骨转身就走,老板是绝对不会买账的。
另一种:感觉有粘性的排骨。通常,这些类型的排骨也闻起来不新鲜,所以如果您购买了排骨,遇到这种情况可以拿起闻一闻。味道不太新鲜。排骨摸起来很粘,这也是因为猪肉放得太久,导致猪肉变质,产生粘稠的液体。
这样的排骨,就算买回来也是浪费钱,因为不管是用来炖汤还是红烧,都会留下很不爽的味道。所以即使老板卖半价,你也不能拿。聪明人不要,傻子才买!
第三种:压肋骨没有弹性。这些骨头过去大多是不卖的,都是放在冰箱里,然后再上架出售。所以感觉没有弹性,新鲜排骨,肉感觉有弹性,颜色看起来比没有弹性的排骨更新鲜。
3种排骨都买不到,你还经常买吗?
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