3块钱一斤的碱性菜，趁着当时多给孩子吃，补充营养，还洁齿防龋

介绍：碱性蔬菜，3块钱一只，小孩子时常吃，还能洁牙防龋齿

对于一些物美价廉的蔬菜，我经常去家里。太郎就是其中之一。芋头的价格比较实惠，一只猫才3块钱。坚持吃对洁牙防龋很有帮助，夏天是芋头大量上市的季节。当然，这次也不能错过。我每隔三五次就给孩子吃一次，以补充身体所需的营养。对于像芋头这样的碱性蔬菜，我往往会选择蒸着吃。糯香香喷喷，整体口感很不错，搭配上肉糜，颜值大大提升。这道菜简单易做，味道鲜美，家里的孩子也很喜欢。下面小编就为大家介绍这道菜的做法，详细分享给大家。

肉末蒸芋头的做法：

替代成分：

芋头1个，猪肉250克，小米椒3个，小葱3个，生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，白胡椒少许，姜3片；

生产过程：

第一步是一个芋头。清洗干净后，去皮，将芋头切成长、短、粗、细的长条、短条、粗条、细条，加少许拌匀，备用，准备肉末；

第二步，小葱去根，洗净，切葱花，香葱去根切丁，姜切细末。小米辣；

第三步炒出香味，将肉末放入锅中继续搅拌。待肉末变色时，可加入少许料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、花椒粉调味；

第四步，搅拌均匀，让猪肉入味，然后关火，将切好的芋头放在盘子里，把炸好的猪肉倒在表面，锅里放水；

第五步，水开后，将切好的芋头肉放入水中，开始蒸。约15分钟后即可出锅，撒上葱花装饰。

小编总结：对于药食同源的芋头，当然不会错过吃，而且属于这个季节。芋头的价格比较实惠，3元一只，这个季节更贵。给孩子吃，不仅可以补充基本营养，还可以帮助清洁牙齿，防止龋齿。芋头丝等做法都很经典。大家可以根据个人喜好选择不同的做法，尤其是这道芋头肉碎的菜是不错的选择。喜欢的不要错过。

烹饪技巧：剥芋头的时候可以带上一次性手套，以免里面的粘液弄得手心发痒。你可以把芋头切成条或块。事先加少许盐，味道更佳。当然你不用加也是可以的；肉末一定要提前炒过，加入葱、姜、小米椒等，既能帮助去除腥味，又能使猪肉的口感更加浓郁。味道和香料；蒸芋头的时候，锅里烧开水，用大火蒸15分钟左右。芋头比较好煮，不过还是要根据现在的情况来定，蒸就好了。3块钱一猫的碱性蔬菜，蒸着吃就轻松了。如果觉得这个方法还不错，欢迎收藏学做，或者分享给更多的人学习！