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不管煮什么豆子,这个技巧要学会,10分钟煮开花,省火又省时

类别:美食分享 发布时间:2023-06-04 18:40

不管你煮什么豆子,你都应该学习这个技巧。10分钟煮开花,省火又省时

秋天的感觉越来越浓,早晚温差越来越大。出门穿件小外套就不热了。夏天热的时候,家里不煮豆腐,只喝白开水。现在天气冷了,孩子和老公都不爱喝开水了,晚饭煮个青锅。

孩子们不喜欢喝小米和大米,但他们更喜欢吃豆类,所以绿豆、红豆和薏米等自家种的豆类是再合适不过了。有时他们煮绿豆,有时煮红豆和薏米。用这些豆子煮的Pusti很好吃,但很难煮,而且煮几个小时也不会煮。绿豆和红豆没有煮熟。

不腐烂不开花的豆子没有味道,被大多数孩子讨厌,所以每次周末我都先把它们预先浸泡并在锅里煮,但我的工作量还是很大煮南瓜。周一到周五下班后就到了。办公室有个大姐,午饭的时候一起讨论这个问题。姐姐笑我,说我生活水平很低,煮豆子最傻,难怪煮豆子要这么久。

后来向姐姐请教。姐姐告诉我豆子怎么不煮,直接放在锅里煮是不对的。学会这个小技巧,再多一步,10分钟豆子就开花了,省火又省时。很方便。接下来我将分享这个快速煮豆子的小技巧。有兴趣的朋友可以看看。你可以煮红豆或绿豆。

【杀红豆】

材料:红豆、红糖、水

第一步:红豆用清水洗净,沥干沥干。

第二步:将红豆放入干净的密封袋中,抽出空气,放入冰箱冷冻2小时。

第三步:冷冻后,将红豆取出,放入干净的锅中,倒入适量的水。

第四步:先用大火烧开,然后转中小火炖10分钟,至红豆熟透。

第五步:最后撒上适量的红糖,拌匀融化,关火即可食用。

烹饪技巧:

不管你煮什么样的豆子,想要快速煮开,让它们开花,就需要学会这个小技巧,就是把豆子洗干净放冰箱里,这样拿出来的时候,它们会翻放入锅中,轻松煮熟。

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