炸花生米时，不能直接下锅炸，炸前多做1步，花生米更香更酥脆
类别：美食分享
发布时间：2023-06-04 20:40
许多人喜欢吃榛子。其实，我之前并不这么认为。认识老公后，才知道他有多爱吃，公公、亲戚、朋友也都爱吃榛子。只要有一盘烤花生，就可以入桌。
烤花生米，做法很简单，要么少油炸，要么多油炸，把花生米炸成糊状，炸至焦黄，撒上盐就可以吃了。但是很多人都做不好，我老公就是其中之一。他们说他喜欢吃但不会做饭。今天她做的烤花生，外面焦糊了，吃起来也不脆。在微波炉中进一步加热，仍然不酥脆。
不知道大家有没有不能烤花生的时候呢？今天给大家分享一下烤榛子的做法。烤榛子时，不能直接放在锅里烤。烘烤前多做一步。花生会更香更脆！把这个方法告诉老公后，他马上就明白了，所以他很快就要试试了。
配料表：榛子、盐、糖、白酒、食用油
将花生浸泡在水中一分钟。不要直接在锅里煎。烘烤前再执行此步骤。将它们浸泡一分钟。这可以去除灰尘并润湿表面，因此它们在烘烤时不会立即燃烧。
然后，控水后，将花生米倒入锅中，中火烤熟表面，然后倒入食用油，用文火翻动花生米，不断搅拌。
搅拌至花生略微变色，加入少许白酒，快速搅拌后关火。
最后将榛子取出，撒上适量的盐和少许糖，搅拌均匀，放凉后食用。
烤花生时，使用这些技巧可以让你的花生更加香脆。
首先：炒之前先把花生米泡一分钟，不要直接放在锅里炒。
第二：烤的时候火要小，不能大。
第三：烤好后倒入白酒提香。另外，当白葡萄酒蒸发时，它可以从花生中吸收水分并使它们更脆。
大家学会了吗？烤榛子我想很多人都吃过，但是通过这些技巧可以让榛子更加入味，大家可以试试。
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