炸丸子的时候不要直接下油锅炸，简单6步，丸子炸的软嫩酥香
类别：美食分享
发布时间：2023-06-05 09:34
朋友们，又到了和你们分享美食的时候了。今天和大家分享一份可乐饼的做法。你喜欢槌球吗？我真的很喜欢吃它。作为一个合格的美食小编，没有什么不爱吃的。不管是素丸子还是丸子，我都爱吃。这种钩针看起来很简单，而且很实用。时代一点都不容易。做出香嫩可口的丸子没有什么诀窍。今天就和大家分享一下如何做出好吃的可乐饼。只需要6个简单的步骤，肉饼就做好了。炸得软嫩香脆，外焦内软，特别好吃！
第一步是准备制作丸子的原料。今天教大家包饺子。首先，我们需要准备猪肉。成都的猪肉根据自己喜欢的肥瘦选择即可，但不要选择太肥的，太肥的肉会变形，选择猪肉剁细。
第二步-将蛋清、盐、料酒、姜末、胡椒粉、酱油和葱花加入猪肉中，并在碗中沿一个方向混合。搅拌均匀后，用手盛满猪肉，在碗中用力拍打。这可以使猪肉更有弹性，味道更好，更有嚼劲。
第三步，将豆腐磨碎，加入猪肉中。需要注意的是馅料里的豆腐用粗棉布挤干，倒入豆腐水顺着一个方向拌匀，饺子就做好了。向上。
第四步，这一步做完了，就可以炸丸子了，但是做炸丸子的人很多，馅儿就直接炸了。现成的炸丸子蘸上蛋清，这样炸出来的丸子更脆、软、软、香。
第五步，当油加热到60%的热度时，你把丸子放进锅里炸，轻轻地搅拌丸子，不要让丸子碰到锅底，把油调低。烧热，等丸子炸好，表面有点黄的时候就可以了，取出炸好的饺子。
第六步，把丸子的油沥干，在锅里煎二遍。这次要大火炸至丸子呈金黄色，然后捞出。炸丸子的做法是外焦里嫩，内里软嫩香脆，鲜香可口。
朋友，你学会了吗？
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