最近，孩子迷上此早餐，补钙是鸡肉的10倍，补铁是红枣的2倍

简介：现在孩子们都迷上了这种早餐。补钙是鸡肉的10倍，补铁是红枣的2倍。

我经常选择自己为家人准备早餐，保证干净卫生，让家人吃得更从容。我经常混合各种营养美味的食材来做我的早餐选择，只是为了帮助我的家人吃得更健康。白芸豆是一种非常有价值的食物，含有丰富的营养成分，其中钙的含量是鸡肉的十倍，铁的含量是红枣的两倍。作为点心，我经常选择白芸豆，白芸豆香甜绵密，特别细腻爽滑。尤其是早餐，香气四溢，清淡健康，美味可口。一家人不必出去吃早餐。下面我就把这顿早餐的做法详细分享给大家。

芸豆卷的制作方法：

备料：白芸豆150克，蜂蜜红豆30克，蜂蜜20克，色拉油10克；

制作过程：第一步是准备适量的白芸豆。清洁后，将它们浸泡在清水中2小时。当你看到白芸豆的表皮开始起皱时，就可以轻松去皮了；

第二步，把所有的白芸豆都用这个方法处理，同时在锅里倒入足够的水，加入处理好的白芸豆，煮约五分钟。半小时，然后煮；

第三步，将白芸豆用滤网捞出，沥干水分，用勺子压碎，过筛。让压榨好的芸豆自然冷却，然后加入少许蜂蜜和少许植物油；

第四步，用勺子拌匀，案板上铺一层保鲜膜，加入压好的豆瓣酱，粗细可根据个人口味决定，然后用力压紧，整型。长方形;

第五步，在豆沙糕中间铺上蜜红豆，然后从一端卷起压紧，然后切成中等长度的小块。

小编总结：芸豆卷据说是慈禧太后最喜欢吃的小吃。他不时请御厨烹制。可以看到这道芸豆卷的魅力在于，芸豆卷软软香甜，很适合当早餐吃。白芸豆的营养成分极易被人体消化吸收。我给孩子吃过一次，孩子肯定要吃三五次。白芸豆的价值非常丰富。其补钙是鸡肉的10倍，补铁是红枣的2倍。有时候吃对了对肠胃和营养都有好处，所以我时不时给家人吃。其实这个豆卷的做法很简单。一旦掌握了方法和技巧，我想你就可以轻松搞定了。早餐或作为小点心吃是不错的选择。

烹饪技巧：1.白芸豆要用清水预先浸泡至表皮开始起皱，这样可以很容易地去除表皮。白芸豆必须去皮，否则会影响整体风味。白天时间不够可以泡一晚上，第二天直接做；

2、煮白芸豆的时候，同时加入足量的水。具体时间要看白芸豆的浸泡时间。把它们煮熟，直到它们完全煮熟。压好的豆酱也必须过筛。好的芸豆卷会有更微妙的味道；

3、蜂蜜可以用白糖代替。可以根据个人的甜度来决定用量。蜂蜜红豆可以在超市买到现成的，也可以自己做。卷豆卷的时候记得压紧。

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