做萝卜丸子时，记住调面糊不要加入一滴水，这样才会香脆好吃

小时候，妈妈经常用面粉给我们做饭。其实在那个时候，这样的食物可以称为我们的零食。它实际上很好吃。每次妈妈都会做的多一些，就像肉饼，肉饼，肉饼，肉饼。可以用食材做，素食或肉类，都很好吃。现在正是萝卜便宜又好吃的季节。如果你买了很多，你可以把它们做成肉丸子。做些萝卜丸子吃。它们很好吃，但往往想法与现实不符。制作它们时，它们的形状不是很好。我以为可能是面粉的问题，就放了很多面粉进去，结果还是没有成功。这样包出来的饺子，里面好像全是面条，吃起来很不爽。后来我问妈妈这是怎么回事，我才知道我走错了一步。我做萝卜丸子的时候加了盐，但是不能加水，因为萝卜遇到盐之后，里面的水就没有了。流出。同时，在制作的时候，里面一定要加点东西，防止萝卜受潮。让我们看看确切的方法。

所需材料：萝卜、盐、胡椒粉、油、鸡蛋、面粉。

1、萝卜洗净洗净后，切成薄片。如果刀不是很好或对你来说很难，你可以用刨丝器把萝卜切碎，然后磨碎备用。

2、萝卜加入一勺盐、一勺胡椒粉和适量的油，用筷子拌匀，然后打一个鸡蛋进去拌匀。

3、所有东西混合均匀后，放入适量的干面粉，不要加水搅拌。

4.下锅煎丸子即可。在锅里倒入大量的油。当油温达到50%时，关火，用手将面团捏成球状，用勺子挖出球状，放入油中。下锅记得挖肉之前要蘸水，以免勺子粘锅。关火用勺子的目的是为了给丸子定型。

5.所有的丸子都按照这些步骤准备好，放入锅中。这时候开大火，把肉慢慢煎至金黄色。轻轻推肉丸。待所有丸子呈金黄色后即可捞出。一旦控制住脂肪，就成功了。

炸丸子的时候切记不要加一滴水，用萝卜的水就可以了，然后在放盐的时候加一点油，就是为了防止水分逸出太多。这种做法可以减少面粉的用量，所以做出来的饺子含有大量的萝卜和少量的面粉，更加美味。

你学会怎么做了吗？其实很简单，只要记住基础知识即可。