做油条的时候不要只放面粉,直接加进去,金黄酥脆,松软香甜!
每个人都不熟悉的食物。这是我们的标准早餐。油条和豆腐脑碗很好吃。没有人能抗拒这一诱惑。油条的做法也很简单,只要有面粉就可以做出来。外脆内软,但还是有小伙伴觉得炸出来的面团不够软,吃不下。今天给大家分享一种油条的新做法。做油条的时候,别傻了直接放面粉,多放点,金黄酥脆,松软香甜!
新吃法小编的秘诀就是多加,那就是糯米,糯米代替包粽子,做油条,不蒸不煮,比吃肉还香。出锅后!首先,我们需要清洗糯米。洗干净的糯米要用水泡一下。最佳浸泡时间为2-4小时。鸡蛋,搅拌均匀,然后放入搅拌机中,搅拌成米糊。
米糊混合好后,加入面粉,酵母粉,盐,糖,拌匀,加入植物油,揉成面团状,揉好后盖上一层保鲜膜,静置发酵,发酵至两倍大比以前。
面团做好后,案板上抹一层食用油,把面团放在上面,揉成长条,切成3厘米左右的小块。
切好后叠二叠,上用筷子,下,但不要掰断,压好后,来回数次,直至变形。扭曲也可以,但形状不同。
油条准备好后,在热锅中加热油。当油温升到60%热时,就可以炸薯条了。油条炸至凝固时,翻到另一半,两面煎。翻炒至薯条熟透。煎至两面金黄。
用糯米炒的薯条比普通的薯条甜,吃起来很好吃。它们比普通薯条更美味。如果您喜欢,请尝试一下。炸油条的时候记得换油条。用糯米做的,比刚出锅的肉好吃!
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