煮虾时，千万不要直接加水，只需多加1步，虾肉更鲜嫩，没有腥味
类别：美食分享
发布时间：2023-06-05 15:24
我家好像特别喜欢吃虾，尤其是家里那个胖妞。如果食物中有虾，肯定要等到虾被吃掉后，食物才会咬人。虾在市场上很少见。便宜啊，这里一斤30多块钱，不过谁爱孩子啊，再贵一点我们还不用买吗？
今天去菜市场的时候，正好看到一些鲜活的虾，活蹦乱跳的，就买了两只猫带回家，打算好好喂养孩子。做过各种菜谱，孩子们比较喜欢这道水煮虾，也叫淡水水煮虾。这种方法几乎是最简单的，但一般都能保留鲜味。不容易丢，如果你还没吃过，说不定以后找机会尝尝。
很多人说做虾的时候，过程当然没有问题，但是成品还是不太入味，虾肉不够浓郁，有时还有一股鱼腥味。教你一个更好的方法，煮虾的时候，不要直接加水，只要加入步骤1，虾肉就会更软，没有腥味！
【家常菜】
准备食材：鲜虾一只，姜两三片，白酒2毫升，生抽20毫升，食盐。
生产过程：
1、我们先保鲜，然后清洗干净，沥干备用。起锅冷水足，加入姜片烧开，再加入白酒搅匀，再加入新鲜适量的盐，用大火煮熟。
2、当看到虾尾沸腾，虾身变红时，说明虾熟了。现在需要马上把虾捞起来，然后准备一碗冰块，把虾放进去快速冷冻。这个过程可以让虾入味更好。最后，沥干水分并放在盘子里。蘸着酱汁吃，味道好极了！
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