煮玉米时，只会用白水煮是不对的，牢记3点，玉米香甜又软糯

玉米味道微甜，很多人都喜欢吃。他们小时候喜欢吃甜食，不怎么吃零食。所以玉米成熟的时候，几乎天天吃。那时候家里有一张玉米桌，每年都能吃到很多玉米，煮玉米、烤玉米都很好吃。

水煮玉米是最常吃的，用水煮一下，原汁原味，不怕脏，这也是玉米大量上市的好时机，喜欢玉米的朋友们快点，这里的玉米这么便宜,五块钱四个所有的玉米都很嫩，煮玉米的时候最香。

有些人认为他们煮的玉米不是很甜，不好吃。这是因为方法不对。大多数人只用白水煮玉米。这样做是错误的。牢记这3点，玉米又甜又软！

给大家分享一下玉米的做法，快来试试吧。

首先，准备新鲜柔软的玉米。买玉米时，不要把玉米皮全部去掉。留一两层比较好，玉米须也要留。如果你想让你的玉米烤得更好，这一步很重要。很多人买玉米的时候，小时候习惯了去掉玉米皮和玉米须。我不想把这些带回家。我认为这是垃圾。其实这样做是错误的。保留它们不仅可以保留玉米的营养成分，还可以保留玉米的香味。

然后将玉米洗净，用清水浸泡半小时。另外泡的时候可以撒一点盐在上面。加入食盐可起到杀菌作用。很多人习惯把玉米洗净后立即用水煮玉米，这是不正确的，浸泡后的玉米口感更饱满，更甜。

然后取出玉米再冲洗一遍，放入锅中，加入适量的水，撒上少许盐和少许碱液，盖上锅盖大火烧开，蒸20分钟，玉米煮熟了，也可以加入米饭玉米。锅内撒上盐和食用碱，按蒸键，时间到了就可以取出来吃了。

这样煮出来的玉米又甜又软。请牢记以下3点：

1、玉米下锅前，不要把玉米皮全部去掉，留几片保护玉米，这样玉米养分流失少。

2、玉米下锅前先用淡盐水泡一会，让玉米粒更肥。

3、将玉米放入冷水锅中，待出锅时加入适量的盐和小苏打，可以让玉米更甜更软。

你学会了吗？牢记这3点，煮一些试试看，比之前白水煮的好吃！