煮汤圆，开水下锅还是冷水下锅？方法对了，馅不外露十分好吃

这一天意味着农历新年完全结束了。过去可以放烟花的地方，这一天家家户户都要放烟花庆祝。现在少了这个，但不变的是吃汤圆的习惯。家家户户都给汤圆做饭吃，寓意家庭和睦美满。随着生活越来越好，汤圆现在变得更加多元化。不再只是黑芝麻汤圆，而是多了坚果汤圆，水果汤圆，里面的馅多了，现在包了馅。外皮也有多种颜色。看到这么多样的汤圆，我们的生活不再单调！不管什么样的汤圆，大部分都是冷冻的，所以不管汤圆再好看再好吃，煮出来了，总有一些碎了，而且煮完了，还有一些没盖好的馅料会浮在锅里，真是难看，让人没食欲，坏掉的汤圆没有味道，味道不好，那么这个冻起来的汤圆怎么煮呢？开水锅还是冷水锅？我们做汤圆的时候，一般是水烧开之后把汤圆放进去，这样就可以煮熟了。这个方法是错误的，因为冰冻的汤圆是冷的，预热后会爆裂，看起来也会很热。不均匀的现象，那我们再把山药煮一下，水热的时候把山药放进去，搅拌后，山药和水同时受热，山药就不会碎了。

不要用开水煮汤圆，这一点要记住，这里指的是冷冻汤圆，用热水煮汤圆，如果自己做汤圆，需要先把水烧开，再加入汤圆明。汤圆的皮比较薄，馅很软，很容易煮透。汤圆放入开水后，待汤圆浮起来后，加入两遍冷水即可盛出。加入冷水后受热很均匀，汤圆的皮不会破，而且一次性煮汤圆的时候，加入的量不宜太多。如果太多了，搅拌后汤圆也会破皮，加水的量要或多或少。也容易破皮。

现在大家应该都知道怎么给汤圆做饭了。有两种。如果你想冷冻汤圆，就把它放在一盆温水里。另一种是现在做汤圆。边煮边下锅下水，加两遍冷水就可以了。煮汤圆，开水还是凉水？做法正确，看不出馅料，非常入味！

元宵节，就看汤圆大家吃什么了。也许会有很多人买账。毕竟，很多人已经在工作了。如果要说最好的是汤圆，那当然是你自己塑造的汤圆了。汤圆味道更好，让你感觉更快乐。汤圆的做法很好，看不到馅，很好吃！

元宵节，你准备好自己动手了吗？祝您在这里平安美丽！