这菜便宜又好吃，现在正当季，常吃美白嫩肤，很多人没吃过

这道菜便宜又好吃。正值时令，常食美白嫩肤。很多人都没有吃过。入秋后，很多蔬菜都非常便宜，尤其是茄子，堪称下饭的法宝。这个秋天的茄子到秋天都很便宜。在广东这里只要一元钱。每次去早市，都能看到秋天的茄子，我忍不住想买几只猫带回家。越是普通、越常见的食材，越是吃不腻。这两年发现自己也很喜欢吃这个茄子，多吃油菜好处多多。这是秋天最便宜、最美味的一道菜。

以前，我只记得妈妈种的茄子是紫色的，又高又大，从种到收成也不过几个月的时间。半个月就可以吃完，入秋以后，多吃秋茄子。它比普通的紫茄子小得多。如果你不仔细看，你可能会认为这是一种草本胡椒或青椒。多吃坎德拉还可以美白皮肤。坎德拉含有维生素E，还具有抗衰老、抗水肿、活血化瘀的作用。尤其是女性朋友，多吃坎德拉可以淡化斑点，让肌肤更加细腻白皙。其中，袋鼠还含有纤维质，可以去除脂肪，帮助减肥。准备茄子的方法有很多种。这次我把kandela炸了再炸，然后放点蒜酱，蒜瓣再炸。它有大蒜味。味道太美了。我今天去了菜市场。我发现这个秋天的茄子很新鲜，所以我买了一些，秋天后会为我的家人做更多的茄子菜。

【油炸烛台】

材料：袋鼠肉、蒜蓉辣椒酱、生抽、菜籽油、盐、蒜瓣

来练习：

step1：今天的candel非常鲜嫩，也是秋天最常吃的茄子，不过价格比普通茄子便宜，有时一元一只，放几瓣蒜，炒着吃，味道也不错，再配上蒜蓉酱也很好吃。首先将烛台清洗干净，然后切掉头尾，再切成大小均匀的小块。

第二步：锅中烧开水，将烛台倒入锅中，然后焯水捞出，沥干水分。

第三步：锅里倒入菜籽油，先把西红柿蜜饯煎至两面金黄，然后过水，焯水后立即煎，这样不吸油，吃起来更健康。

第四步：最后放入蒜瓣炒香，再加入生抽，盐，加少许水，大火翻炒，再次将汤汁炸干。

这个烛台制作简单，而且非常好吃。喜欢吃茄子的小伙伴们一定不要错过哦。喜欢的话别忘了试一下。