这菜一年四季都有，补钙健脑，增强免疫力，3块钱就能烧一大盘
类别：美食分享
发布时间：2023-06-05 18:44
这道菜一年四季都有。补钙，健脑，增强免疫力。3块钱就能煮一大盘
随着生活条件的改善，人们越来越注重养生，在饮食上更加注重营养健康。我们不仅可以吃到各种各样的蔬菜，还可以吃到各种各样的蘑菇和豆制品，其中豆制品是最便宜、最有营养的。我们最常吃的豆制品是豆腐。豆腐软、嫩、香，营养丰富，制作方法也很多。除了一些家常菜谱，今天我就来给大家分享一下我家孩子最爱吃的蒸豆腐。
豆腐营养廉价，含有多种人体必需的营养素，如大量的蛋白质、钙、锌等物质，可以补钙健脑，促进生长发育，增强免疫力。秋天的天气忽冷忽热，特别容易造成我们的体质下降。所以，尤其是家里有老人小孩的，有时候还是要吃一点的。钙补充剂可以支持骨骼健康并增加身体对疾病的抵抗力。豆腐一年四季都能买到，营养又便宜。做法简单，3块钱就能煮一大盘。
【蒸豆腐】
第一步：豆腐切块，葱切碎，姜切碎。
第二步：准备一个小碗，倒入适量的生抽、蚝油和水，搅拌均匀成一碗汁。
第三步：锅中放油，油热后放入豆腐，用小火煎至豆腐呈金黄色。搁置。
第四步：在另一个锅里加热油。油烧开后，加入葱花和姜丝炒香。
第五步：然后倒入打好的碗汁，等汤烧开，倒入炸好的豆腐拌匀。
第六步：最后撒上适量的盐，大火收汁，装盘即可。
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