这菜3块钱能吃几顿，满屋飘香，夏季别放过，一盘一个人吃还不够

这道菜3块钱就能吃完，满屋飘香。夏天别放，一盘不够一个人吃

在这个物价与日俱增的时代，蔬菜几乎买不起。只有一些蔬菜因为受欢迎而保持低价。和韭菜一样，它们大多在我们的生活中起着配角的作用。无论是做菜还是煲汤，最后都要撒上适量的香葱，以提香提味。小葱除了可以作为配菜，还可以做成小葱炒鸡蛋的主菜。做法不仅简单，而且味道也极佳。葱油煎蛋，很大程度上保证了鸡蛋的嫩度，使鸡蛋的香味和味道都变得鲜美。做这道菜时，满屋飘香，味道更是清香扑鼻。

韭菜煎蛋也是一道很便宜的菜。韭菜和鸡蛋都是很便宜的食材，尤其是主角韭菜。3块钱就可以买到足够的食物。是一道很便宜的菜。而葱油饼也是一道非常简单的菜。只要火候控制好，鸡蛋打好，味道绝对不输酒店，而且一盘不够一个人吃。所以，这么一道简单又好吃的菜，夏天千万别放过。那么下面的小零食就来告诉大家具体的做法。您可以参考以下方法制作完美的韭菜煎蛋。

【炒大葱】

我们只需要准备韭菜、鸡蛋和盐就可以了。挑选韭菜的时候要选择青嫩的，不要有黄叶和烂叶的，否则会造成很多浪费。至于鸡蛋，鸡蛋和鸭蛋都可以用来煎，只是鸭蛋比较大，可以少用。买齐所有食材后，开始加工食材和煎鸡蛋。

【详细过程】

第一步：从柜子里拿出一个碗，简单的把灰尘洗干净，然后把鸡蛋拿出来，沿着硬的地方一个一个打碎，放入碗里，然后在鸡蛋里加少许盐，用筷子快速搅拌。如果你想让鸡蛋蓬松，就多打几下，让它们看起来蓬松可口。

第二步：取出韭菜，先把上面多余的部分去掉，如果有黄叶就摘掉，然后把韭菜的根切掉，用水把韭菜洗干净。洗净甩去水分，放在案板上切块。然后将葱花倒入鸡蛋中，将鸡蛋和葱花混合在一起，同时快速搅拌均匀。

第三步：锅里放油烧热，转小火，然后倒入蛋液，等一面凝固，然后翻动，继续翻动，直到鸡蛋熟了呈金黄色即可关火烧热了，赶紧出锅，盛到盘子里，就可以开吃了。

一道香嫩可口、满屋飘香的葱油饼就做好了。方法非常简单，非常适合新手小白。一般来说，没有错误。就是要注意火候，尤其是新手小白煎的时候，要用小火。太忙的时候，油热了就热了小火就不麻烦了。总之，做法很简单，味道也很好。对于零食，您可以随时在家制作。它既简单又实惠。