肺部的“清道夫”，深秋这3种食物要常吃清肺化痰止咳，肺更健康

金秋九月， 气候凉爽，天气干燥，正是一年中最舒服的季节，不过发现身边感冒咳嗽的人也多了起来， 这是因为秋季从热转凉， 且气候干燥， 让我们娇弱的肺部很容易受损，因此秋季是养肺黄金季节。 下面小编特地找到3种天然的养肺菜，也被称为 “肺部清道夫”，价格也不贵，建议深秋时节要使劲吃，清肺化痰止咳，嗓子不干还不易上火 ，肺更健康。 一起来看看吧。

一、银耳， 它有着“菌中之冠”的美誉，也是”滋阴润肺佳品“，营养极其丰富，还富含的天然植物性胶质，具有滋阴养肺、生津润燥、养颜美容等功效，它对于肺燥热、肺阴虚引起的干咳、痰稠等症状有很好的缓解作用。炖银耳羹时可以加入不同的配菜， 口感和营养更加丰富。

推荐菜谱【百合雪梨桂圆银耳羹】原料： 银耳 干百合 雪梨 桂圆 冰糖

制作过程： 将干银耳用冷水泡软， 再剪成小碎末备用，越碎越好，更容易出胶。将银耳碎、干百合、桂圆放入电炖锅中，加入适量的水，按下电炖锅上炖煮甜品的功能键； 待到还剩下20分钟时， 加入去皮切成小块的雪梨进锅炖煮，炖煮好后按个人口味加入少许冰糖融化即可。

二、百合， 它被称为“蔬菜人参”，也是药食同源的养生佳品，百合性微寒， 百合入肺、心、胃经，具有养阴润肺、清心安神等功效，是”润燥养肺的高手“，对于肺燥、肺热咳嗽的问题，都有着很好的疗效。鲜百合不妨入菜，加入少许青菜简单一炒，清爽不油腻，适合秋季。

推荐菜谱【百合胡萝卜炒青南瓜】原料：鲜百合 青南瓜 胡萝卜 葱花 油 盐

制作过程：鲜百合去掉表面上黑色杂质，掰成片后清洗干净备用； 青南瓜去皮后切成片备用； 胡萝卜去皮切成片别用。烧热锅放入适量的油， 加入少许胡萝卜片进锅翻炒几下，这样更利于胡萝卜素的吸收，加入准备好的青南瓜片进锅翻炒几下， 加入少许水焖煮至九成熟，加入鲜百合片进锅继续翻炒几下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀后，放入少许葱花即可。

三、荸荠，也叫”马蹄“，也被称为“地下雪梨”，它也是”养肺的佳品“，具有清热降火、补肺凉肝、消食化痰等作用。秋冬季呼吸道感染高发季节，不妨多吃它对咽喉不适、口干舌燥等症能起到较好的缓解作用，还能达到养肺更润肺的效果。荸荠可制作成甜品，也可入菜，就如这道”荸荠西芹肉丝", 简单好吃又下饭。

推荐菜谱【荸荠西芹肉丝】原料：荸荠 西芹 肉丝 姜 葱 生粉枸杞 油盐

制作过程：肉丝中加入少许盐、料酒和水淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟；将荸荠去皮后切成片备用； 烧锅开水加入少许盐和几滴油，将西芹放进锅中焯烫变色后捞出备用；热锅凉油， 将少许姜丝和葱丝放进煸炒香味，加入腌制好的肉丝进锅翻炒变色，再将准备好的西芹和荸荠片翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀后盛入盘中，点缀几个枸杞即可。