蒸馒头的时候多放点,馒头个个软软的,好吃又好看,全家人都爱吃!
馒头是我们日常生活中最常见的面食。烤包子的方法简单,时间短。您可以同时制作多个馒头。冬天,人们通常同时做几个蒸锅,方便人们食用。现在的馒头已经变成了馒头的种类很多,做法也不同。今天和大家分享一个馒头的做法。蒸馒头的时候要多放一个。包子又软又好吃又好看全家人都喜欢!
首先把面粉放在碗里,加入少量的糖和酵母搅拌均匀,然后加少许水搅拌均匀,搅拌均匀后加入少许酵母,这样面团才不会粘手揉的时候。起床会比较容易。揉好面团后,盖上盖子或塑料,放在一边发酵。
用同样的方法做面团,但是面团里需要多加一件事,就是加入菠菜汁,将菠菜洗净后放入锅中,待水洗干净。这一步是绝对少不了的。如果省了这一步,直接食用对人体健康不利,把焯过水的菠菜拌成汁。
取出白色面团揉好后,少量取出,擀成面团,放上大酱。这个豆瓣酱可以在超市买到现成的,边缘都捏掉了。
面团放入菠菜汁,同法揉面,挤成少量,擀成面团,然后用瓶盖在面团上扎几个小孔,再擀成白色面团。做馒头嘛,就是要把做好的馒头盖上聚乙烯,放在一边发酵20分钟,这样馒头才不会变形。
以这种方式准备的蒸汽可以在锅中蒸。蒸半小时后,馒头就做好了。馒头不要急。将它们放入锅中煮三到五分钟,然后取出。很好,包子不会变形或破裂。
如果您喜欢,请尝试一下。这样做出来的包子又嫩又好吃又好看,全家人都爱吃!蒸馒头的时候记得多加哦!
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