蒸米饭容易被忽视的四个技巧，学会后蒸出来的米饭粒粒分明
类别：美食分享
发布时间：2023-06-05 20:54
在南方，每天都吃米饭。很多人认为蒸饭不是一门手艺。因为我们都是在家里做的，所以不需要做得很好吃。所以总的来说，蒸米饭是可以的，但是为什么有的人用不同的谷物蒸出来的米饭香甜可口呢？那是你忽略了这四个小技巧。学会这些技巧后，你也可以蒸这种米饭了。
1、一般情况下，淘米后，我们在电饭锅里加入适量的水就可以了。但这不是很正确的做法，应该让大米在水中浸泡十分钟以上，以增加稠度。蒸米饭的时候，米饭本身的香味会很突出，闻一闻就想吃。这是对的。
2.蒸饭的时候，其实可以加点别的调味料，味道也不错。像花生油和芝麻油一样，味道都很香。当然其他的也可以，看个人口味。放入后别忘了搅拌均匀，才能入味入味。
3、水量是很多人不知道如何控制的。一般我们在没有米饭的时候可以这样做。在正常情况下，这意味着有10个进入水中。当指尖接触到米饭时，水的深度几乎是指关节的高度。这个水量是最合适的。至于水温，没有特殊要求。冷水和热水都可以，但热水会闷得更快。
4.米饭做好后，先不要急着开盖。你可以让它炖五分钟以获得更甜的味道。过了时间打开，就能闻到浓浓的米香
这四种技能一般都被人们所忽视，因为很多人并没有那么重视。只要米饭蒸熟了，就可以吃了。但是你可以把你蒸的米饭和你妈妈做的米饭进行比较。为什么你妈妈做的米看起来很有颗粒感，而且很香？可能是因为你掌握了一些技巧吧！既然看完了小编分享的小窍门，下次做菜的时候可以试试看。那个时候，妈妈就该来找你请教了，生活还是要有点仪式感的。现在我们总是省去很多细节，感觉生活少了很多乐趣。其实偶尔做饭做饭这样的东西还是不错的，能做饭做饭也不错，饿不死
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