这海鲜很便宜，10块钱就能煮一锅，我家隔三差五做，每次都不够喝！

大家都觉得海鲜比较贵，10元可能吃不下，但实际上，沿海城市的很多海鲜，便宜到你不敢相信，这是外地人永远无法理解的。.就像我们今天要说的，这些海鲜很便宜，10块钱就能煮一锅。我家时常这样，每次都不够喝！

这样的海鲜其实就是超市里冷冻出售的小章鱼。这种冰冻的小海鲜，烧烤或油炸都不太入味，但做汤也不会太大。在影响下，它仍然充满鲜味。冷冻章鱼宝宝真的很便宜。我十块钱可以买几只章鱼。买回家煮一锅海鲜汤就够了。买多了就是浪费。

下面闲话不多说，开始今天的详细菜谱分享。汤的名字是章鱼蛋花汤。这是一道非常有营养的美食汤品，朋友们不要错过哦！

【自制章鱼蛋花汤】

准备材料：小章鱼三只，鸡蛋一个，姜一片，蒜瓣五瓣，香菇四个，蒜苗一个，生抽一勺，花椒粉两勺，盐少许

制作步骤：

1.首先我们要处理好食材。我们将带鱼清洗干净，然后将带鱼放入锅中加适量的水煮沸，将带鱼放入锅中烫一下，看到弯曲后立即捞出；直接打鸡蛋。放入小碗中压碎备用；将香菇、姜、蒜末等材料洗净，切成片或小块。至此，食材的处理就完成了。

2.在平底锅中加热少许底油。当油温达到50%时，加入切碎的大蒜和香菇。炒出香味后，加入适量的水。在高温下煮沸并加入章鱼。盖上锅盖焖煮十分钟左右。

3.水淀粉和生抽调成酱汁，直接倒入锅中，再次煮沸，加入鸡蛋，关火留余温煮沸，最后加入胡椒粉，盐，将鸡精拌入汤中，加入一些蒜苗，汤就做好了。

用我的方法熬出来的海鲜汤，爽滑可口，营养价值也完全保留在汤里。味道真的很好。它适合成人和儿童。我每次都做一个大锅，如果上桌，立马吃掉，你应该试试。

【文末提示】

1.冷冻章鱼比较便宜，鲜味也挺足的，但如果有新鲜的肯定更好。

2.章鱼一定要鲜嫩，不要焯水时间过长，否则鲜味会流失，口感会有些陈旧。