这个菜再贵也要买，补钙强筋健骨，增强体质，老人孩子要多吃
类别：美食分享
发布时间：2023-06-06 11:59
不管这道菜有多贵，你一定要买。补钙、强筋骨、强身健体。老人小孩要多吃
入秋已经有一段时间了，天气越来越冷了。人们早已脱下夏装，换上秋装。天一冷，妈妈种的夏菜就渐渐枯萎，被扯掉了。只有空心菜还在长高，但年纪也大了，品味也不如从前了。不过现在超市和菜市场还是有很多空心菜卖的，很新鲜很好吃。它们应该在温室中种植。
空心菜虽然是一种常见的食材，但它也是一种碱性蔬菜，经常食用可以调节身体的酸碱平衡。此外，空心菜所含的饮食中含有极高的蛋白质、钙质和粗纤维，不仅可以清肠排毒，还可以补钙健脑，促进骨骼生长发育，增强免疫力。所以空心菜不管多贵，补钙强筋骨，强身健体，减少疾病，总要买。如果家里有老人和小孩，就需要多吃点。
【炸空心菜】
第一步：空心菜将普丁和老茎去掉，用清水洗净，然后倒掉水。
第二步：空心菜切长条，干辣椒切小粒，蒜去皮切蒜末。
第三步：锅中放油烧热，油烧开后加入干辣椒和蒜末，翻炒出香味。
第四步：然后倒入空心菜，大火快速翻炒至空心菜散掉。
第五步：最后撒上适量的盐，炒至瑶明熟透即可上桌。
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