这个家常菜，很多人爱吃，每天一盘，多吃不用担心长肉肉

这道家常菜深受许多人的喜爱。一天一盘，吃多了就不用担心长肉了

很多人，尤其是牙齿不好的老人，像我婆婆一样，每年这个季节几乎每道菜都想吃这个丝瓜，但是我不一样，我喜欢吃这个丝瓜，不仅仅是因为它的味道好.而且营养价值很高。方法也很简单。和鸡蛋一起煎，分分钟就可以上桌。如果和肉片一起煮，时间会稍微长一点，不过味道还是没区别的。这是丝瓜的季节。无论您是在超市还是菜市场，您都可能会看到成堆的待售商品。每隔几天我就想吃这个丝瓜。它很好吃，全家人都会喜欢它。

丝瓜络具有很高的营养价值。下面我们一起来看看吧。丝瓜含有较多的维生素C，可以美白肌肤。丝瓜络的钾含量也很高。经常吃一些丝瓜可以降低血压。丝瓜也是低热量的瓜类，多吃一点也不用担心长肉。春季，人们食欲减退。吃丝瓜可以清凉解暑。一般来说，春夏季吃丝瓜可以增强人体免疫力，还能滋补身体。用香菇做丝瓜络。先炒香菇，再下丝瓜，最后加盐。香喷喷的油炸丝瓜就做好了。如果不是给孩子吃，可以加点干辣椒来提味。当然，很棒。这虽然是素菜，但营养却不亚于肉类。那就赶快准备一盘，给一家人充饥。这道家常菜深受许多人的喜爱。一天一盘，吃多了就不用担心长肉了。让我们来看看下面的食谱。

【香菇炒丝瓜】

材料：丝瓜1条、香菇4-5朵、蒜两瓣、姜一片、盐、生抽、香葱、蚝油

实践：

第一步：将丝瓜清洗干净，切成块。选择丝瓜络时，尽量选择前后大小相同的。这样的丝瓜不是很大。只需将蒜瓣压平并去皮，姜切片，洋葱切片。

第二步：锅内放油烧热，放入葱、姜片和香菇，大火炒至香菇变软。

第三步：然后放入丝瓜，快速炒熟。这时候丝瓜会放水，不用加一滴水就可以煮到熟软了。

第四步：最后加入蚝油、生抽和盐，拌匀，撒上葱花即可。

如果你把丝瓜络的果肉去掉，它会更美味。如果丝瓜络太软，可以不带果肉。丝瓜不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃。清蒸无油烟的食物也有用。