这“稀罕”蔬菜，人称天然“感冒药”，比韭菜香，可惜市场没得卖

这种被誉为天然“感冒药”的“珍稀”蔬菜，比韭菜还香，可惜市场不卖

现在市场上的蔬菜很多，想吃的蔬菜都有，但是今天想吃这些稀有的蔬菜，市场可能是不卖的。而这种珍稀蔬菜，不仅非常稀有，而且价值连城。由于其功效，被誉为天然感冒药。同时，它的味道比春韭还香，功效也很全，可惜市场上没有卖。

被誉为天然感冒药的食物叫大青叶，其实就是板蓝根的叶子。至于板蓝根，我们都知道小时候感冒的时候经常泡板蓝根喝，所以说这道菜是现在治疗感冒的天然良药也不为过。这种天然的感冒药虽然好，但在大多数市场上并没有卖。如果你想吃，就在家里种一些。而且它的吃法有很多种，可以凉着吃，也可以泡水吃，有不同的吃法。

而我今天要告诉大家的方法就是凉着吃，这样更原汁原味，吃起来更新鲜。吃起来比春韭更香，也很适合在昼夜温差大、气温不稳定的时候食用。这样可以帮助我们达到预防和增强免疫力的效果。那么接下来的点心就给大家讲讲这个简单的方法，希望对大家有所帮助。

冷叶叶：

所需材料：大青叶（板蓝根叶）、大蒜、盐。

详细步骤：

第一步：先在土里采摘一些新鲜的板蓝根叶子，然后放入水中清洗。你可以把它放在河边，洗干净泥巴带回来，然后回家的时候开始摘下它的一些黄腐烂的叶子，放回水里洗干净。

第二步：将板蓝根叶清洗干净后，将大蒜去皮备用。接下来，将板蓝根的叶子对半切开备用，然后将大蒜取出，一根一根切片切碎待用。最后，如果你想吃辣椒，可以切几个辣椒。

第三步：然后锅中烧开水，加入半勺油和盐，大火烧开水，放入板蓝根叶，待快炒熟时捞出。然后准备一个碗，在碗里加入香油、盐、糖和白芝麻，最后加入两勺温水拌匀后放在菜上。搅拌均匀后就可以吃了。

这样一碗天然的感冒药就做好了，会有点苦，不过味道还可以。小食认为，如果在菜市场遇到这种稀有蔬菜，可以选择买一些吃，可惜大部分菜市场不卖。第二，一开始加盐和油，是为了让菜更入味，也可以提亮菜色，留住水分，可以放入其他食物。此外，烹调时，可将叶片和叶柄分别入锅烹煮，更适合炒菜。