入夏后最该吃的不是黄瓜，而是它，清热助眠，营养便宜，老少皆宜

入夏后最该吃的不是黄瓜，而是它，清热助眠，营养便宜，老少皆宜

#夏日生活打卡季#

进入六月，进入盛夏， 天气越来越热了， 这时人体代谢速度较快，营养容易流失，再加上天气炎热人们很容易心烦气躁，到了晚上更加难以入睡，因此夏季养生重在养心。 现代人对自己生活质量要求高，非常注重保养身体， 尤其是上了岁数之后，身体机能下降，也容易引起很多疾病，让生活质量下降， 因此我们在日常饮食中要“懂得吃”，根据不同的季节养好不同的器官，例如，目前，夏天就要抓住“养心黄金期”。

夏季，人体的阳气外胜于表，炎热的天气虽然说是有空调可以缓解酷暑，但是晚上睡觉的时候总不好一宿都打着吹，尤其是老年人来说，只要稍微将空调温度打的稍微高一些，就常常会翻来覆去地睡不着觉。 这时有种蔬菜就常会出现在我家的餐桌上，那就是---茼蒿。茼蒿是一种营养丰富的蔬菜， 它气味芳香，营养丰富。茼蒿的做法多样， 无论是炒、煮、蒸、涮等都很美味， 夏天更偏爱些清淡的做法， 将它加入木耳和白玉菇简单炒一炒， 五分钟就能出锅，低脂又饱腹，还有助于睡眠，三天两头吃一盘。 做法很简单， 一起来看看这菜的具体做法吧。

【木耳白玉菇炒茼蒿】

原料： 茼蒿 1大盘 黑木耳 1小把 白玉菇 1小盘 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料，提前将黑木耳用冷水泡软； 2. 烧锅水加入少许盐； 3. 将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟捞出备用； 4. 烧热锅放入少许油， 加入白玉菇进锅翻炒至微微软； 5. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒两下； 6. 加入洗净的茼蒿进锅翻炒至微微变色； 7. 加入适量的盐调味； 8. 翻炒均匀后盛入盘中。

小贴士：1. 提前将黑木耳用冷水泡软， 再放入加了盐的锅中焯煮至九成熟备用； 2. 先炒不易熟的白玉菇，再加入焯好的黑木耳进锅翻炒； 3. 茼蒿很容易熟，大火快速翻炒至微微变色后加入盐调味，避免营养的流失。