明日芒种，湿热最盛，多吃这五样，清热下火祛湿健脾，无湿一身轻

明日芒种，湿热最盛，多吃这五样，清热下火祛湿健脾，无湿一身轻

#夏日生活打卡季#

“二十四节气”中华民族文化传承下来的精髓之一，明天我们就要迎来二十四节气中第九个节气--芒种， 也是夏天的第三个节气。 芒种节气温显著升高、阴雨天连绵不断、空气湿度大，动不动就大汗淋漓，人们饱受湿气的侵袭，芒种也是一年”最湿“的时候到来了。

芒种时节，天气炎热、湿气大， 因此芒种养生以清热祛湿为重点， 这时我们要学会“顺应天时”，避免湿气入体的情况发生，才能更好地保护身体健康，尤其是体弱的中老年人，常会出现“湿症”，比如脾胃虚弱、皮肤痤疮、便秘腹泻、倦怠乏力等等。 而脾脏是身体湿气转化的重要途径之一，因此健脾是祛湿的根源，食补自然是最合适的，不妨多吃些山药、莲藕、冬瓜等食物， 清热祛湿。明日芒种，湿热最盛，建议多吃这五样，清热下火祛湿健脾，无湿一身轻，健康过夏天。 一起来看看吧。

一、山药---推荐菜谱【山药花生小米粥】

原料：铁棍山药 黄小米 花生米

制作：1. 将小米和花生米混合后洗净后放入电饭煲中；

2. 放入准备好的铁棍山药小段；

3. 一次性加入适量的水；

4. 按下电饭煲上煮粥的功能键，时间到 ，”山药花生米小米粥“就煮好了。

二、莲藕---推荐菜谱【萝卜秋葵炒莲藕片】

原料： 莲藕 秋葵 胡萝卜 油 盐

制作：1. 烧锅水，加入少许盐和几滴油， 将整根秋葵放入锅中焯烫变色后捞出后切成片备用；

2. 再将莲藕片放入锅中焯上2分钟后捞出备用；

3 烧热锅放入适量的油，将胡萝卜片放进锅中翻炒两下，用油煸炒的胡萝卜更利于胡罗卜素的吸收；

4. 加入焯好的莲藕片和秋葵片进锅翻炒两下；

5. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀。

三、冬瓜---推荐菜谱【金钩香菇烧冬瓜】

原料： 冬瓜 香菇 金钩 生抽 葱花 油盐

制作：1.烧热锅放入少许油， 加入香菇片进锅翻炒两下；

2. 加入冬瓜片进锅翻炒两下；

3. 加入少许水炖煮；

4. 加入冲洗的干净的金钩进锅去煮；

5. 加入少许生抽进锅上色；

6. 待到冬瓜片煮至透明后加入少许盐调味， 最后盛入盘中，撒上葱花。

四、扁豆---推荐菜谱【豆豉烧扁豆】

原料： 扁豆 豆豉酱 蒜片 油盐

制作：1. 烧锅水，加入少许盐和几滴油，将扁豆放入锅中焯煮至九成熟后捞出备用， 注意扁豆一定要焯熟了吃，避免吃不熟的扁豆中毒；

2. 烧热锅放入少许油， 加入蒜片和豆豉酱进锅煸炒香；

3. 加入焯好的扁豆进锅翻炒两下；

4. 加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

五、玉米----推荐菜谱【毛豆米玉米炒肉丁】

原料： 水果玉米 里脊肉 毛豆米 生抽 料酒 淀粉 油盐

制作：1 . 烧锅水加入少许盐和几滴油，将玉米和毛豆米进锅焯煮至九成熟后捞出备用；

2.肉丁中加入少许盐、生抽、淀粉和生抽等调味料拌均匀；

3. 热锅凉油，将腌制好的肉丁放进锅中翻炒变色；

4 加入焯好的水果玉米粒和毛豆米进锅翻炒两下；

5. 加入少许盐调味，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。